搜索结果: 1-2 共查到“果蔬贮藏与加工 减损控制技术”相关记录2条 . 查询时间(0.055 秒)
针对果蔬采后贮藏品质劣变与调控机制开展深入研究，创建了临界冰点保鲜技术，发明了用于果蔬采后保鲜处理的“负压脉冲剂量可控促渗技术”，并研制了复方生物保鲜剂、高效缓释蓄冷剂及配套贮运保鲜装置，建立了果蔬从产地到货架的冷链物流保鲜技术体系,该体系可有效降低采后损失率15%左右。本技术成熟度高，授权发明专利3个、实用新型2个，发表相关论文10余篇，荣获河南省科技进步二等奖1项。技术成果已在河南诚必鲜农业科...
果蔬保鲜减损控制技术
果蔬保鲜
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2022/11/10
先后对水果、蔬菜、食用菌等果蔬采后品质劣变与调控机制和保鲜技术开展深入研究，利用先进农产品冷链物流设施与新型保鲜剂复合技术，取得了马铃薯、食用菌、蔬菜、水蜜桃、苹果、无花果、石榴等大宗及特色果蔬采后保鲜技术实施方案，有效地保持果蔬采后品质，延长了果蔬保鲜期。利用先进农产品冷链物流设施与新型保鲜剂复合技术，研究果蔬采后生理、生化及分子生物学机制，确立果蔬贮藏精准控温保鲜新技术，揭示了不同控制技术保持...