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针对食品危害因子的理化性质,利用近红外荧光检测、特异性识别分析等先进分析方法,开发简便高效的食品安全快速检测新方法是国内外的研究热点。南开大学天津市食品科学与健康重点实验室王硕研究团队在“十二五”国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等国家科技计划的支持下,食品危害因子快速检测技术研发取得重要进展。
近日,食品与生物工程学院刘洪林教授研究组和湖南大学谭蔚泓教授团队合作,成功研发了液态界面的增强拉曼光谱定量分析器,为研发简易便携且更灵敏、多通道、定量化的液态拉曼快速检测技术开辟了新的理论路径,在食品质量与安全分析等领域具有广阔的应用前景。其相关成果9月7日发表在国际著名学术期刊《自然-通讯》上。我校2015级硕士生田丽和2017级博士生苏梦可为该文共同第一作者。
2018年6月28日,上海市农业科技服务中心组织专家对上海市科技兴农重点攻关项目《农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源》进行了验收。该项目由我院农产品质量标准与检测技术研究所(质标所)主持,上海交通大学、上海海洋大学、中国农业科学院上海兽医研究所共同协作完成。
欧阳华学,1964年9月生,博士,研究员。现为四川省农业科学院分析测试中心主任助理兼科技业务科科长,四川省色谱学会理事,四川省科技项目评审专家,四川省食品安全专家咨询委员会专家,实验室资质认定国家级评审员。现作工作单位:农业部食品质量监督检验测试中心(成都),农业部农产品质量安全风险评估实验室(成都),四川省农业科学院分析测试中心。我中心主要从事食品营养品质、安全、卫生等的研究、检测和标准制订工作...
2016年1月20-21日,由国家食品安全风险评估中心主办,美国威斯康辛大学协办的“2016年食品微生物快速检测技术国际研讨会”在北京召开。来自美国威斯康辛大学的Purnendu C. Vasavada教授、国家食品药品监督管理总局、中国检验检疫科学研究院、北京出入境检验检疫局技术中心、国家食品安全风险评估中心及各省级疾病预防控制中心技术骨干70余人参加了本次会议。
2014年11月9-14日,应联合国粮农组织(FAO)、国际原子能机构(IAEA)食品与农业核技术联合司科技秘书安德鲁•卡纳万(Andrew Canavan)的邀请,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所叶志华研究员出访奥地利维也纳,参加“食品安全与质量:核技术和相关技术应用国际专题讨论会”。 此次大会是国际原子能机构在应对全球食品质量安全挑战主题下开展的一项重要活动,会议主要商...
论述了现代检测技术在食品安全中的应用与发展, 包括高效液相色谱、现代分子生物学技术的核酸探针检测技术、基因芯片检测 技术、酶联免疫吸附技术( ELISA) 以及作为快速检测的胶体金技术
中国仪器仪表学会定于2009年9月在广西桂林召开“2009全国食用农产品安全及品质检测技术研讨会”,就如何应对挑战,加强农产品食品安全管理,提高食用农产品检测技术水平等问题进行深入的交流与探讨,届时,业内专家将介绍我国食用农产品质量检测技术现状及对仪器的需求;制造商介绍新产品、新技术,同时,本次交流会也欢迎行业内的热忱之士宣读自己的科研成果、考察报告等,从而达到更加广泛的交流。
随着我国加入WTO,国际国内市场对农产品质量安全提出了更高要求,实行农产品从“农田到餐桌”的全程质量控制是提高农产品质量安全水平的重要措施,在农产品全程质量控制的各个环节中,品质快速检测技术是不可或缺的重要技术支撑和品质检测手段。油菜是我国最大的植物油源,面积和总产均居世界第一。针对我国双低油菜优质无法优价、优质不能优用、混收混加的现状,农业部油料及制品质量监督检验测试中心经多学科联合攻关,研制出...
本网讯 2005年8月10~11日,由中国农业科学院和安捷伦科技有限公司(中国)主办的 “农产品质量安全管理与检测技术研讨会”在北京隆重召开。本次研讨会旨在增进对美国和欧盟农产品检测技术及法规的了解,加强国际间农产品检测方法和检测过程中质量管理的交流与沟通,提高我国农产品质量安全监管能力和检测技术水平。中国农业科学院国际合作局局长张陆彪同志主持了10日举行的开幕式,中国农业科学院副院长章力建同志出...

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