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华南农业大学茶叶研究所
华南农业大学茶叶研究所 华南农业大学园艺学院茶学系 茶学 茶树生理生态
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2008/1/4
华南农业大学茶叶研究所，是依托于华南农业大学园艺学院茶学系的科研机构，该研究所是由1930年的中山大学农学院茶蔗部演进而来的。1991年开始招收茶学硕士研究生。学科主要研究方向有：茶树种质资源利用及茶树生理生态；茶叶加工生化与加工贸易；茶叶综合利用及茶文化。在种质资源利用、茶树生理生态、大叶种绿茶加工、乌龙茶加工等方面的研究已取得了一定的进展和成果。