搜索结果: 1-3 共查到“农学总论 花色苷”相关记录3条 . 查询时间(0.095 秒)
研究适合分离纯化血橙花色苷的柱层析法，并对血橙中的花色苷进行初步鉴定。【方法】分别采用12种不同类型树脂对血橙花色苷静态和动态吸附解吸试验进行比较，优化了大孔树脂提取分离血橙花色苷的工艺，采用Toyopearl TSK HW-40S柱层析对血橙花色苷提取物进一步分离纯化。同时，利用高效液相色谱-电喷雾质谱联用（HPLC-ESI/MS）对血橙花色苷进行定性分析。【结果】大孔树脂NKA-9对血橙花色苷...
用分光光度法在体外研究了pH对三七块根花色苷呈色和降解的效应，结果表明： 该花色苷在可见光区的吸收光谱和降解速率均具独特的pH依赖性。在pH 2.0，该花色苷呈现最强烈的红色。随着pH从0增加到13.0，该花色苷在可见光区的最大吸收波长（λ vis max）依次出现红移、蓝移，然后消失，在可见光区最大吸收波长处的吸光值（A λvis max）呈现为一条单峰曲线，唯一的峰在pH 2.0处。当原始...
石榴汁花色苷热稳定性及其降解动力学研究
降解动力学 石榴汁花色苷热
<
2008/6/2
为了对石榴汁花色苷热降解的动力学进行了了解，测定了不同温度对石榴汁花色苷含量、色差的影响。结果表明，石榴汁花色苷对热不稳定，其色品指数a*（Hunter a*）值随加热时间和温度升高呈下降趋势，而色品指数b*（Hunter b*）值呈上升趋势；石榴汁花色苷降解符合动力学一级反应，其反应活化能E0为52.67 kJ/mol，反应常数k0为6.37×106，得出了石榴汁花色苷降解的预测模型。经验证，模...