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黑果枸杞色素的提取工艺研究黑果枸杞色素提取工艺 < 2009/4/29

选用75% 乙醇作提取溶剂, 采用正交设计试验, 研究提取温度、提取时间和料液比对黑果枸杞色素提取条件的影响。结果表明, 黑果枸杞色素提取的优化工艺条件为温度60 ℃, 时间30 min, 料液比1∶20 。该条件下色素粗品得率为65 .62 % 。