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一种用于果蔬农药残留现场快速检测的新技术
农药残留 果蔬 快速检测
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2008/9/3
本课题探索由多种植物和动物中提取合适的酶，最终得到对有机磷和氨基甲酸酯类农药反应灵敏、稳定、价廉的酶，取代了目前普遍使用的进口胆碱酯酶酶制剂；研究所选用酶的固定化方法，制备酶柱，最终确定了操作简便的离子交换吸附法和相应的最佳固定化工艺；探讨了混合保护剂和微胶囊的储存方法，使得固定化酶4℃贮藏3个月后，酶活保留率可达90%；研制了快速检测农药残留的传感器系统，研究、优化了工作条件（如酶柱尺寸、载流...