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中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀在第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛上致辞并作大会报告（图）
中国农科院农产品加工研究所 王强 全国组织工程技术 未来食品 高峰论坛 高水分挤压 植物基肉制品
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2022/11/10
2022年6月16日，由中国生物医学工程学会组织工程与再生医学分会主办的“第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛暨工程化人造肉产品发布会”在西安召开。论坛特邀国内组织工程与未来食品领域的知名专家学者，共同探讨了组织工程技术与未来食品的交叉融合点，线上线下约6万余人次实时在线观看。中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀向大会致辞，并作高水分挤压植物基肉制品科技研究进展的大会报告。
南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心团队连发2篇《Trends in Food Science & Technology》顶刊综述（图）
南京农业大学 国家肉品质量安全控制工程技术研究中心 Trends in Food Science & Technology
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2021/5/14
2021年4月以来，我校国家肉品质量安全控制工程技术研究中心（以下称国家肉品中心）团队人员在《Trends in Food Science & Technology》连续发表2篇综述文章。《Trends Food Sci Technol》是国际评论的主要期刊之一，主要发表对当前食品技术、食品科学和人类营养学的评论文章。
中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心
中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心
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2022/11/8
中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心拥有设备110余台/套，其中液相色谱仪、飞行质谱仪等大型仪器设备18台/套。已研发双蛋白营养粉、双蛋白食物棒、双蛋白酸奶、双蛋白冰淇淋、双蛋白蛋糕等几十种产品。承担2014年以来双蛋白食物农业行业系列标准制定，如《双蛋白食物通则》、《双蛋白大米》、《双蛋白良好生产规范》和《双蛋白营养粉》等。
山东大学国家糖工程技术研究中心2021年博士研究生招生专业目录
山东大学 国家糖工程技术研究中心 2021年 博士研究生 招生 专业目录
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2021/7/15
山东大学国家糖工程技术研究中心2021年博士研究生招生专业目录。
吉林工程技术师范学院食品工程学院白宝兰副教授（图）
吉林工程技术师范学院 食品工程学院 白宝兰 副教授 食品科学
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2020/8/17
白宝兰，1989年留校工作，从事实验教学及实验室管理工作，曾先后承担过多门课程的实验和理论教学以及毕业设计、生产实习、教育实习、教学评估等工作。2004年评为高级实验师。2007年改职副教授。
吉林工程技术师范学院食品工程学院陈长武教授（图）
吉林工程技术师范学院 食品工程学院 陈长武 教授 食品工程
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2020/8/17
陈长武,吉林工程技术师范学院食品工程学院教授;研究方向：软饮料工艺、葡萄酒发酵工程、食品工厂设计;担任《软饮料工艺学》、《软饮料工艺实践》、《葡萄酒品尝学》、《葡萄酒工程学》的教学工作。
吉林工程技术师范学院食品工程学院张培刚副教授（图）
食品科学与工程 吉林工程技术师范学院 食品工程学院 张培刚 副教授
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2020/8/17
张培刚，理学硕士，副教授。现为吉林工程技术师范学院食品营养与安全教研室主任，中青年骨干教师。多年来一直从事食品科学的教学工作，主要研究方向为食品营养与安全控制技术，发表论文10余篇，主持吉林省教育厅项目3项，参与吉林省科技厅项目和教育厅项目多项。
福建省农业科学院农业工程技术研究所举办红曲黄酒加工培训班（图）
红曲黄酒酿造 乌衣红曲米制备
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2020/5/15
2020年4月13日至29日，福建省农业科学院食品加工科技服务团队根据部分地区农户对红曲黄酒酿造的技术需求，与工程所食品发酵与酿造研究室联合举办了红曲黄酒酿造技术培训班。培训班组织邀请了大田县建设镇建忠村宫边红曲农民专业合作社、永安市巷里土特产农民专业合作社的3名相关技术人员，针对乌衣红曲米制备、红曲黄酒酿造相关技术及产品理化指标检测基本方法进行了详细的指导讲解。
山东大学国家糖工程技术研究中心2020年博士研究生招生专业目录。
江西农业大学食品学院吴国强博士课题组在工程技术顶级期刊《Chemical Engineering Journal》上发表油脂加工研究论文
江西农业大学食品学院 吴国强 博士 课题组 工程技术 顶级期刊 Chemical Engineering Journal 油脂加工 研究论文
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2019/10/31
食品科学与工程学院粮油加工方向吴国强博士课题组在Elsevier出版集团旗下的顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（影响因子：8.355，JCR一区Top期刊）在线发表了题名为“Transesterification of rice bran oil to biodiesel using mesoporous NaBeta zeolite-supported mol...
山东大学国家糖工程技术研究中心2019年招收攻读硕士学位研究生专业目录
山东大学 国家糖工程技术研究中心 2019年 招收 攻读硕士学位 研究生 专业目录
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2018/10/17
山东大学国家糖工程技术研究中心2019年招收攻读硕士学位研究生专业目录。
习近平总书记在全国两院院士大会上强调“广大科技工作者要把握大势、抢占先机，直面问题、迎难而上，瞄准世界科技前沿，引领科技发展方向，肩负起历史赋予的重任，勇做新时代科技创新的排头兵，努力建设世界科技强国”，“要以关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口，敢于走前人没走过的路，努力实现关键核心技术自主可控，把创新主动权、发展主动权牢牢掌握在自己手中”。为深入贯彻落实党的“十九大...
福建省农业科学院农业工程技术研究所王琦副研究员
王琦 农业工程技术研究所 碳水化合物 提取分离
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2023/3/22
王琦，男，汉族，1981年3月出生，博士，副研究员，现任福建省农业科学院农业工程技术研究所营养科学与工程研究室主任。2005年硕士毕业于荷兰瓦格宁根大学生物技术系，2018年博士毕业于福建农林大学食品科学学院，现任福建省食品科学学会理事。主要从事碳水化合物高效提取、分离、结构表征技术研究，特别对果蔬膳食纤维、莲子抗性淀粉等组分构效关系等功能活性研究，积累了丰富了研究经验。获福建省科技进步二等奖1项...
福建省农业科学院农业工程技术研究所任香芸副研究员
任香芸 农业工程技术研究所 食品微生物 食品发酵
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2023/3/22
任香芸，女，汉族，1980年生，副研究员，澳大利亚墨尔本大学访问学者，福建省农业科学院青年英才人选。主要从事食品微生物选育与食品发酵等方面的研究；先后承担或参加项目70余项；评审或鉴定成果18项；获得各类奖励23项，其中福建省科学技术二等奖、三等奖各2项，福建省专利二等奖1项；获授权国家发明专利21项，实用新型专利4项；发表论文54篇，其中第一作者10篇（包括SCI二区2篇、一类且EI收录论文3篇...