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蔬菜是人们生活饮食中必不可少的食物种类之一，是人体必需的维生素与矿物质的主要来源，在全球农作物种植方面占有重要地位。作为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物，守好百姓的“菜篮子”是关乎民生的大工程，目前，中国蔬菜已形成了以种植、加工、贸易为主的产业链体系。蔬菜种业是蔬菜产业持续发展的有力保障，是提高我国种业科技竞争力与维护国家粮食安全的坚实基础。近年来，中国蔬菜虽然种植面积稳步增加、产量大幅增长、...
我国青花菜产业发展现状、存在问题与应对策略
青花菜产业 发展现状 存在问题 应对策略
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2019/4/17
近30 年来，我国青花菜产业取得了显著发展，2017 年种植面积超过7.6 万hm2，总产量354.7 万t；2012 ～ 2018 年，青花菜全国市场批发价总体呈高位波动上行趋势，各月价格分布相对稳定，供需基本平衡；我国青花菜贸易以出口为主，2013 ～ 2017 年年出口量基本稳定在12 万t 左右；我国青花菜种子市值超3 亿元，以进口种子为主；2018 年“ 国家西兰花良种重大联合科研攻关”...
甘肃省设施蔬菜产业绿色发展现状及对策
设施 蔬菜 化肥
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2018/9/27
经过几年的努力，甘肃省设施蔬菜产业绿色发展取得显著成效，力争到2020年实现设施蔬菜生产化肥、农药使用量零增长；在保证稳产的基础上，实现化肥减施20%、农药减施30%，肥料和农药利用率均超过40%；尾菜等废弃物综合利用率达85%以上。
重庆高山蔬菜发展现状及展望
高山蔬菜 蔬菜
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2018/4/18
重庆市高山资源富集、生态环境优越、蔬菜品种资源丰富，特别适宜发展高山蔬菜。截至2016年重庆市高山蔬菜基地面积达2万hm2，常年播种面积超过4万hm2，是贫困山区农民增收致富的重要途径。
甘肃省蔬菜科技发展现状及思考
蔬菜 鲜菜 农民
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2018/4/18
甘肃省是中国五大商品蔬菜基地之一，是全国重要的西菜东调基地和西北地区冬春淡季鲜菜供应中心，蔬菜产业已成为甘肃省农业增效、农民增收的主要支柱产业。科技创新对甘肃省蔬菜产业的发展起到了重要的支撑作用，本文分析了甘肃省蔬菜科技发展的主要成效和问题，探讨了今后蔬菜科技创新发展的思路、目标、重点及载体建设。
云南调味蔬菜发展现状
云南 调味 蔬菜
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2018/6/28
云南调味蔬菜生产比重逐年提高。传统调味蔬菜在日常餐饮和保健中的地位更加突出；西方餐饮中的香辛类调味蔬菜也开始备受青睐；地方调味蔬菜具有明显的区域性和民族特色。