搜索结果: 1-3 共查到“中国少数民族经济 恩施”相关记录3条 . 查询时间(0.105 秒)
乡村振兴战略是推动传统“乡土中国”到现代“美丽乡村”的重要举措。恩施州个案说明，我国民族地区美丽乡村振兴在产业发展上要不断强化品牌意识，积极做大做强优势产业，实现从“有”到“优”的根本性嬗变；在机制体制上要不断强化整体意识，逐步实现共建共融共享，形成由“全”至“合”的能量聚合；在规划布局上要不断借助个体示范与影响带动，逐步推动城乡统筹融合发展，实现村寨个性与共性的和谐统一；在资金保障上要不断强化责...
恩施的清江流域相对封闭的地理环境，使得这里原生的饮食结构、饮食风味、食物储存烹饪方式等受到的外部影响较少。因此保存了丰富的原生态饮食文化。就饮食结构而言恩施少数民族以玉米、红薯、土豆、荞麦、小米、高粱等粗粮为主食。他们善于将粗粮制作成各式各样的点心，如将苞谷面发酵后，用桐树叶包裹蒸熟，制成带有浓郁桐叶味的“桐树粑粑”。善于熏制腊味食品，如用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤出的“土...