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中药饮片微生物污染现状及典型菌鉴定研究进展饮片微生物污染典型菌耐热菌革兰阴性杆菌 < 2020/1/14

微生物污染是饮片外源性污染的主要形式之一，也是影响人体健康的重要途径。对近10年来饮片微生物污染及典型菌研究进展进行综述，结果显示目前我国饮片微生物污染较为严重，不同品种、来源及炮制方法饮片间微生物污染存在较大差异，耐热菌及耐胆盐革兰阴性菌污染率高，其他控制菌检出率较低。污染典型菌的分离鉴定研究主要集中于耐热菌及革兰阴性杆菌，典型耐热菌主要是来源于土壤及其他外环境的芽胞杆菌属，少数分离菌株对人类有...