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核苷(酸)类似物由于其作用靶点多为DNA聚合酶或RNA逆转录酶，能够干扰肿瘤和病毒细胞的核苷代谢，已应用于核苷类抗病毒药物和抗癌药物，使得医药行业对核苷(酸)发酵产品的需求急剧增加。我国核苷类发酵行业亟需创建自有知识产权高性能工业菌种，提高我国核苷产业的国际竞争力。
天津科技大学生物工程学院现代酿造技术团队在酵母代谢工程领域取得重要研究进展（图）
天津科技大学生物工程学院 现代酿造技术团队 酵母代谢工程 Biotechnology Advances 发酵工程 食品发酵与酿造
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2022/5/12
近日，天津科技大学生物工程学院肖冬光、于爱群教授所在现代酿造技术团队在酵母代谢工程领域取得重要研究进展。主要成果“Metabolic Engineering of Microbes for Monoterpenoid Production”在生物工程领域国际顶级学术期刊《Biotechnology Advances》发表。本论文以天津科技大学生物工程学院及省部共建食品营养与安全国家重点实验室为第一...
