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诱集植物通过影响茶蚜-蚂蚁-天敌食物网提高茶叶品质（图）
诱集植物 茶蚜 蚂蚁 天敌食物网 茶叶品质 Pest Management Science
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2024/5/10
中国科学院西双版纳热带植物园（以下简称“版纳植物园”）农林复合生态系统研究组利用茶-大叶千斤拔生态复合茶园，通过连续三年的田间调查，研究大叶千斤拔作为诱集植物对茶蚜-蚂蚁-天敌食物网，茶叶质量和产量的影响。研究发现间作大叶千斤拔能够诱集茶蚜，吸引蚂蚁和天敌等跟随转移，提高茶园蚜虫-蚂蚁-天敌食物网的复杂性。诱集植物通过级联效应不仅显著提高了天敌数量（31倍），并且增加了天敌的物种丰富度（57%）。...
随着劳动力日益短缺，鲜叶机械化采摘已成为未来茶产业发展的必然趋势，选育适宜机采的茶树品种是实现鲜叶机械化采摘的重要基础。新梢持嫩性强是适宜机采茶树品种的重要指标性状，明确新梢嫩度变化的分子调控机理，对指导选育适宜机采茶树品种具有重要意义。
2024年度国家出版基金资助项目评审结果日前公布，中国轻工业出版社申报项目名称《中国茶叶科技全书》获批国家出版基金资助项目，该书由我院李远华教授主编，是国家新闻出版署“十四五”国家重点图书（国新出发〔2021〕20号）。
茶叶咖啡学院是普洱学院所属的二级学院，位于中国面向南亚东南亚辐射中心前沿窗口城市、国家绿色经济试验示范区、“世界茶源、中国茶城”、14个世居民族聚居区—普洱市。前身是1990年招生的思茅师范高等专科学校热区开发专业。2014年，在普洱学院生命科学系茶叶生产加工技术、园艺技术、园林技术专科专业和园林本科专业的基础上，成立农林学院；2021年，在园艺专业和食品质量与安全专业的基础上成立咖啡学院；202...
中国农业科学院茶叶研究所研究揭示茶树叶色白化的遗传机制
茶树 叶色白化 遗传机制
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2024/4/19
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队研究揭示了茶树叶色变异的遗传机制，相关研究结果发表在《实验植物学（Journal of Experimental Botany）》上，并被选为封面文章。
近日，武夷学院生态与资源工程学院辛伟博士以第一作者在Cell Press 旗下期刊《Current Biology》上发表题为：“Root microbiota of tea plants regulate nitrogen homeostasis and theanine synthesis to influence tea quality”的研究论文。
果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见
果树茶叶 持续雨雪天气 灾后管理技术 指导意见
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2024/3/25
近日，我国中东部遭遇了今冬最强雨雪天气过程，给局部地区水果、茶叶生产带来不利影响，尤其是冻雨对树体和防护设施损伤较大。气象部门预计南方大范围雨雪仍将持续，除夕之后南方将明显回暖。为做好冰冻雨雪天气应对和灾后恢复生产，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部果树和茶叶专家指导组、国家柑橘和茶叶产业技术体系，研究制定《果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见》。
茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见（图）
茶叶 雨雪天气 灾后管理技术 指导意见
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2024/3/22
近日，我国中东部遭遇了今冬最强雨雪天气过程，给局部地区水果、茶叶生产带来不利影响，尤其是冻雨对树体和防护设施损伤较大。气象部门预计南方大范围雨雪仍将持续，除夕之后南方将明显回暖。为做好冰冻雨雪天气应对和灾后恢复生产，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部果树和茶叶专家指导组、国家柑橘和茶叶产业技术体系，研究制定《果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见》。
茶叶生产应对低温寒潮天气指导意见
茶叶生产 低温寒潮天气 指导意见
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2024/1/15
近期，我国江北茶区、江南茶区、西南茶区东部、华南茶区等地大幅度降温，部分地区降温幅度超过18℃。为做好低温寒潮天气应对，减轻茶园冻害，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、中国农业科学院茶叶研究所制定技术指导意见如下。
数字茶业| 茶叶数字化加工研究现状（图）
茶叶 数字化加工 研究现状
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2023/12/15
近年来，茶叶加工基础理论研究日渐深入，关键工序的工艺特性及在制品理化特征等日益明晰；利用光谱技术、电化学技术、机器视觉技术、电子鼻、电子舌等高新技术手段反映茶叶品质质量的技术方法不断进步；促使茶叶加工技术水平朝着数字化和智能化的方向大步迈进。
由河南省农业科学院烟草研究所承担的河南优势特色农业产业科技支撑行动计划茶叶专项“秸秆颗粒+深耕”技术在茶园土壤改良中的应用任务，采用玉米秸秆添加微肥、保水剂等成分制成秸秆颗粒肥，配合土壤深耕，应用于幼龄茶园的土壤改良，针对茶园土壤退化、易板结，保水、保肥能力差等现状，克服了茶园秸秆来源不足，传统秸秆覆盖、就地粉碎还田技术难以推广的缺点，实施成效明显。
Dr. SHAH ZAMAN (王世界), has been working as an associate researcher in the School of Tea and Coffee at Pu`er University since October, 2023.
自2023年10月10日起在普洱学院茶叶咖啡学院担任副研究员。
类黄酮是茶树体内重要的次生代谢产物，其不仅是茶叶重要风味品质及健康属性形成的物质基础，而且在茶树的防御中发挥着关键作用。黄酮醇属于黄酮类化合物,是黄酮类化合物中数量最多,分布最广泛的一类，在茶树等植物的抗虫中发挥积极作用。黄酮醇在茶树中主要以糖苷形式储存，但截止目前其糖苷化机制及在茶树抗虫中的生理功能仍不清晰。