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黄运茂,仲恺工业工程学院动物科技学院,博士生导师,教授。现为水禽健康养殖科技创新团队和重点学科《畜牧学》带头人、“珠江学者”特聘教授、广东高校“千百十”工程省级培养对象、第13届广东省丁颖科技奖获得者、广东省畜牧兽医学会奖“杰出科技工作者”,兼任广东省水禽科技创新中心主任、广东省水禽健康养殖重点实验室副主任、广东高校水禽健康养殖工程技术研究中心副主任、广州市水产病害与水禽养殖重点实验室副主任、广东...
曹俊明,理学博士,二级研究员,博士生导师,广东省丁颖科技奖获得者,享受国务院特殊津贴,现任广东省政协委员、广东省农业科学院正厅级干部,院水产研究中心特聘研究员、水产学科带头人。主要从事营养生理与生物化学、水产动物营养饲料学等科研工作,先后任广东省农业科学院副院长、党委副书记、纪委书记、广东海洋大学党委书记,兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、广东省畜牧兽医学会副理事长。
刘少军,中国工程院院士;博士;湖南师范大学教授,博导,省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室主任;Reproduction and Breeding 英文期刊主编;湖南省科协副主席;国家杰出青年科学基金获得者、全国五一劳动奖章获得者、全国优秀教师、全国优秀科技工作者、国家大宗淡水鱼产业技术体系-育种技术与方法岗位科学家、湖南省科技领军人才。
覃钦博,博士、教授、博士生导师;国家“万人计划”科技创新领军人才,教育部“长江学者奖励计划”青年长江学者,湖南省科技创新领军人才,湖南省杰出青年基金及第十届湖南省青年科技奖获得者。正担任湖南省生物研究所所长,“淡水鱼类发育生物学”国家重点实验室副主任,“多倍体鱼繁殖与育种技术”教育部工程研究中心主任,湖南省水产学会副秘书长。主要从事鱼遗传育种及健康养殖研究,先后主持国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创...
秦磊,大连工业大学食品学院副教授、博士生导师,现任国家海洋食品工程技术研究中心副主任。社会兼职:辽宁省海洋食品工程研究中心副主任。研究方向:鱼贝类加工理论与应用技术;食品加工过程的风味和品质变化机理及调控。主要成果:获2018年国家科技进步二等奖(第5完成人),2018年大连市科技进步一等奖(第2完成人),2012年辽宁省科技进步一等奖(第5完成人);以第一或通讯作者发表学术论文37篇,其中SCI...
孙娜,2019年12月-至今,大连工业大学食品学院,教授,博士生导师。社会兼职:《中国渔业质量与标准》青年编委;中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员。研究方向:1.虾精深加工与高值化利用,包括:虾加工及贮藏过程中的品质控制技术研究;虾蛋白矿物质螯合肽的高效递送研究;2.食品蛋白质资源开发与利用。主要成果:国家优秀青年科学基金获得者,入选中国科协青年人才托举工程、辽宁省高等学校创新人才支持计划、辽...
周大勇,2008年3月-现在,大连工业大学食品学院,二级教授,博导。社会兼职:国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项总体专家组专家;《Food Chemistry》杂志编委;中国食品科学技术学会青年工作委员会委员。研究方向:贝类精深加工、海洋功能脂质。国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品科学与营养方向带头人。全国优秀教师,享受国务院特殊津贴专家,入选“国家百千万人才工程”,国家有突出贡献中青...
启航,2019年12月-今,大连工业大学食品学院,教授,博导。社会兼职:学术团体,期刊编委等。国务院学位委员会第七届食品科学与工程学科评议组秘书;日本水产学会会员;中国食品学会会员。研究方向:藻类综合加工利用技术,包括:藻类食品加工品质变化机制;营养物质制备、改性、活性评价;水产品加工与贮藏,包括:藻类提取物对水产品品质改性技术等。入选辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才(2018年),辽宁省百千万...
董秀萍,大连工业大学食品学院,博士生导师,教授。研究方向:鱼类加工理论与应用技术,包括:中餐工业化加工理论及调控、食品加工质构控制、重组及3D打印。社会兼职:1.中国食品科学技术学会会员;2.中国营养学会海洋食品营养与健康分会第一届委员会常务委员;3.辽宁省食品科学技术学会会员。辽宁省高等学校攀登学者,辽宁省“百千万人才工程”百人层次人选,“辽宁省高等学校优秀人才支持计划”入选者,辽宁省“三区”人...
2021年9月15日,《自然》杂志封面发表了上海海洋大学水产与生命学院张文博博士与美国大学、斯德哥尔摩应变中心等单位合作的“蓝色食品环境表现(Environmental performance of blue foods)”的研究论文。该论文首次将不同来源和生产方式的蓝色食品(来自水产养殖和捕捞的水产品)进行统一的标准化环境影响的研究,研究结果可为可持续的水产品生产和可持续消费提供产业发展和政策制...
为进一步提高博士研究生的生源质量,完善高层次人才选拔方式,充分发挥博士生导师在博士研究生招生过程中的主导作用,选拔具有创新能力和学术专长的拔尖创新人才,学院深化推行“申请考核制”博士招生方式,按照教育部和学校的有关规定,结合学科发展情况,制定本细则。
肖美添,华侨大学化工学院,博士生导师,教授。研究方向:海洋生物资源综合利用,海洋精细化工。奖励荣誉:福建省科技进步奖二等奖(2016年),排名第一;泉州市科技进步奖二等奖(2015年),排名第一。授权发明专利:肖美添,叶静,肖笛,一种用聚乙二醇沉淀法从琼脂中分离制备琼脂糖的方法,2012. 08. 22,中国,ZL201010238296.2,授权时间:2012.8.22;肖美添,叶静,黄小蕙,一...
中国海洋大学水产学院2021年博士招生专业目录(专业学位)。
中国海洋大学水产学院2021年博士招生专业目录(学术学位)。
中国海洋大学水产学院2021年博士研究生“申请-考核”制招生工作实施细则。

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