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医学
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预防医学与卫生学
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食品卫生学
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搜索结果:
1-1
共查到
“
食品卫生学 安全评估
”
相关记录1条 . 查询时间(0.383 秒)
兰州大学研究人员在贸易与物流食品中污染物溯源和
安全评估
方面取得新进展
贸易
物流食品
污染物溯源
安全评估
<
2023/11/9
在全球化经济一体化的背景下,食品贸易和物流在促进食品资源在全球或地区范围内的合理配置,满足人类食品多样化需求的同时,也带来了新的食品
安全
问题。一个地区或国家生产的食品若被有毒污染物污染,其出口贸易或物流可使其他地区、国家乃至全球的消费者蒙受食源性危害。随着食品贸易和物流的迅速发展和消费者对健康食品日益增长的需求,消费食品的来源及其
安全
性已成为广泛关注的问题。然而,传统的食品
安全
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