搜索结果: 151-165 共查到“知识库 饭店管理学”相关记录461条 . 查询时间(1.809 秒)
经济型酒店 连锁加盟大起底（3）
经济型酒店 连锁加盟
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2009/9/1
锦江之星的品牌使用费是依据加盟店的设计客房数，按3500元/间计算(推广期间优惠以2500元收取)；此外还将收取20万元技术服务费作为锦江之星为加盟者提供建设方案、人员培训、总台管理软件、管理与业务模式手册、开业指导等各项服务的费用。这些都是小头，更大的资金压力来自物业投资——按锦江之星的标准，新建门店每平米投资大约为3500元，而改造门店也约需1500～2500元/平米，这样一家锦江之星门店的投...
经济型酒店 连锁加盟大起底（2）
经济型酒店 连锁加盟
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2009/9/1
市场大，投资回报率高。这几乎成为了人们对经济型酒店的共识。而这也正是广大投资者孜孜以求的，于是，经济型酒店已逐渐成为上海房地产投资的新宠。同时，国内外酒店强手，纷纷布点联网，争抢国内经济型酒店市场的商机与财富那么，在越来越多可供加盟的经济型酒店品牌中，通过比较挑选更为符合自身条件的总部则显得更为重要。
经济型酒店 连锁加盟大起底（1）
经济型酒店 连锁加盟
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2009/9/1
市场大，投资回报率高。这几乎成为了人们对经济型酒店的共识。而这也正是广大投资者孜孜以求的，于是，经济型酒店已逐渐成为上海房地产投资的新宠。同时，国内外酒店强手，纷纷布点联网，争抢国内经济型酒店市场的商机与财富那么，在越来越多可供加盟的经济型酒店品牌中，通过比较挑选更为符合自身条件的总部则显得更为重要。
刍议饭店管理传播（上）
饭店管理 传播
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2009/9/1
饭店管理是一种传播，具有传播的普遍性，遵循传播一般模式，饭店管理体系本身就是一个完整的传播系统。饭店管理更是一种传播边缘行为，它是对人的传播、以饭店服务工作为导向、以服务标准化和程序化管理为主要内容和以个性化传播为生命力。所处信息环境的变化性、信息歧义性、传播沟通技巧欠缺和传播意识不强是影响有效管理传播不利的主客观因素。饭店管理传播应在四个传播层次（人内传播、人际传播、群体传播以及组织传播）实现传...
现代饭店经营策划与方法
现代饭店 经营策划 方法
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2009/9/1
策划，与人类社会的历史一样，古老而久远。综观古代策划，大多集中在军事、政治、外交方面，经济、商业等领域很少涉及。但在现代21世纪，“策划这种古老、神秘而又充满生机的筹谋活动，已进入了产业化运作时期，成为一门独立的科学，为各个领域所重视和应用。”现代饭店也不例外，随着市场竞争的加剧，生存、发展的需要，策划这门科学和艺术已在现代饭店业被逐渐应用。例如，创建新饭店的系统策划、新饭店开业策划、创建星级饭店...
经济型饭店的十大误区（下）
经济型饭店 十个误区
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2009/9/1
这一部分从四个误区着手研究，最后得出结论作为价值创新的实践，经济型饭店已经为我们开辟了一个崭新的市场空间，作为经济发展的结果，大众化旅游已经为我们提供了一个充实的需求基础，经济型饭店美好的发展前景已经架构在我们面前，但是要想在这片蓝图上泼墨、写意、充实、创作，不仅需要能够对竞争现状做出及时反应的投资商和企业家，更需要能够对未来做出预见性规划的投资商和企业家，需要拥有大视野和动态思维能力的投资商和企...
经济型饭店的十个误区（上）
经济型饭店 十个误区
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2009/9/1
近几年，经济型饭店在中国的发展颇为引人注目，一是以锦江之星和如家快捷为代表国内经济型饭店品牌已经见到了市场成效，二是以IBIS和速8为代表的国际品牌开始加速在中国的发展。蓬勃的发展势头吸引着一大批投资商和更多的饭店市场在位者跃跃欲试，希望在经济型饭店市场寻找到赢利空间。但是毋庸讳言，在这种过程中，也存在着一些误区，存在着对发展前景乐观估计、错误判断而导致的盲目跟风现象。
中国饭店集团化之感悟（下）
中国饭店集团化 感悟
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2009/9/1
从八个方面来论述我们怎么办：树立百年心态、树立长远战略、优势转换、模式化发展、模式创新、海外扩张、行业格局的变化和落实方向。
中国饭店集团化之感悟（上）
中国饭店集团化 感悟
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2009/9/1
中国饭店集团化的问题不是一个新问题，又涉及到新问题。1990年国家旅游局就正式提出，要研究这个问题，实际上那时只是意识到这个问题的存在，并没有认识。1994年，起草并发布《饭店管理公司管理办法》，当时认识到这个问题，但没有认识到本质。所以这两天有一种与时俱进的感觉，而且这个问题始终需要讨论下去，因为这是行业发展的大问题。
国际酒店管理公司的经营模式与本土化创新
国际酒店管理公司 经营模式 本土化创新
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2009/9/1
深入理解中国酒店业本土化的市场需求有利于解决前面所述的国内外酒店集团在中国市场的发展中所遇到的众多问题，是一条引导整个中国酒店业通往成功发展的道路。而如何持续进行本土化的创新则是个永远不会结束的话题。
到20世纪90年代后期，饭店行业进入了微利时代，赚钱不容易了，能够采用一些省钱的措施，是饭店的经营管理者最能够接受的。因此，在给饭店管理者们讲绿色饭店的时候，我比较强调饭店能源节约的可能性和实际效果，尽管这有点“利诱”的味道，但确实能够鼓励大家参与绿色饭店的创建活动。
到各地检查评定绿色饭店，发现一个普遍的问题是饭店的垃圾处理还不太到位。确切地说，饭店对固体废弃物的收集和处理还不是十分重视。有的饭店只是有一个垃圾堆放处，把饭店的垃圾集中一下，由环卫工人拉走，仅此而已。稍微好一点的，对垃圾进行了分类，但是分类的标准，基本上还是“可卖钱垃圾”和“不可卖钱垃圾”。
酒店公寓的价值与投资选择
酒店公寓 价值 投资选择
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2009/9/1
在中国，酒店式公寓伴随改革开放而产生和发展。最早出现在深圳，其后在北京、上海等大城市相继发展。它除了彰显投资理念外，更有时代经济文化背景。人们的生活方式发生了很大的变化，富有阶层人的流动性更强，随之开始对配有家具的公寓产生需求。而当星级酒店式管理的概念被引进时，更受到这些“流动”者的广泛欢迎。商旅生活的兴起，造就了“酒店式管理、家居式服务”的公寓住宅功能日趋完善。