搜索结果: 1-15 共查到“果蔬贮藏与加工”相关记录1816条 . 查询时间(0.474 秒)
江西农业大学专利：一种自动坚果收集保存装置
江西农业大学 坚果 收集保存装置
<
2024/4/2
本实用新型涉及坚果收集保存领域，本实用新型公开一种自动坚果收集保存装置，包括两个对称可拆卸连接的本体，两个本体分别设置在坚果树的两侧，本体包括固接在本体外侧的支腿，本体底部固接有收集箱，本体内固接有第一连接板，本体内对称固接有第二连接板，两个第二连接板分别位于第一连接板的两侧，两个本体内相邻的第二连接板相适配，第一连接板和第二连接板远离本体的一侧固接有第一套筒，第一套筒外转动连接有驱动机构，驱动机...
陕西省果蔬深加工工程技术研究中心
陕西省 果蔬深加工 工程技术 研究中心
<
2024/3/27
陕西省果蔬深加工工程技术研究中心自1998年创建以来，在10多年的建设和发展之中，以陕西师范大学为依托，形成了开放式管理的新型科研开发实体。中心充分体现了“高、精、新”特点，即科研水平高、人员精干，实行了‘开放、流动、竞争、协作’的全新运新机制。在已形成的特色和优势基础上，围绕陕西省产业化发展要求，重点进行了主要果品、蔬菜深加工和贮藏保鲜技术的研究、开发、示范推广，使得中心成为陕西省果品、蔬菜深加...
林河通，男，福建农林大学，教授，主要方向为农产品采后生物技术与贮运工程、果蔬采后病理生理与保鲜技术、食品贮藏与保鲜、食品(果蔬)加工工艺。
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室
西安市 特色水果 贮藏保鲜 重点实验室
<
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室由西安市科学技术局2020年10月20日正式批准成立，该实验室以陕西师范大学食品工程与营养科学学院为依托，实验室立足西安，面向陕西，辐射西北，以西安市重点支持发展支柱产业中的特色水果如苹果、猕猴桃、石榴、葡萄、樱桃等为研究对象，围绕特色水果营养研究和评价、水果采后病害与控制、综合保鲜技术开发利用、贮藏与加工等方面开展研究。完善果蔬类食品贮藏物流体系和产业链条，建成...
本发明公开了一种从新鲜核桃青皮中制备核桃青皮多酚的方法，属于核桃青皮多酚制备技术领域，采用单螺杆挤出机对核桃青皮进行处理，在螺杆的挤压作用下，核桃青皮逐渐碾碎，螺杆内部的挤压力导致核桃青皮细胞内部产生剪切力，诱使细胞壁损坏甚至破碎，加速核桃青皮中有效成分的释放；采用高压将核桃青皮细胞液压出，然后泄压利用瞬时压力差使细胞之间充满水或有机溶剂，加速核桃青皮多酚的释放，从而提高核桃青皮多酚的提取率。本发...
“西部果品资源高值利用教育部工程研究中心” 于2019年10月经国家教育部批准建设以来，围绕西部果品资源高值化利用的产业重大需求，开展应用基础研究，攻关核心共性技术，创制示范关键装备，开发竞争力产品，致力于将该中心建成国际一流的科研与工程应用平台，打造西部果品资源高值利用的技术高地、人才培养重镇和成果转化示范基地。
云南省林业科学院专利：一种便于取出瓣型完整的核桃仁的刀具
云南省林科院 瓣型完整 核桃仁 刀具
<
2024/3/15
本实用新型公开了一种便于取出瓣型完整的核桃仁的刀具，包括刀柄和刀体，刀体的一端连接于刀柄，刀体为弧形刀片，刀体的凹面侧朝上，刀体远离刀柄的一端设有“V”字型刃口；刀柄的下侧设有指套，指套与刀柄相切，指套的轴线与刀柄垂直，刀柄远离指套的一侧设有与指套位置对应的挡块；刀体的侧缘除“V”字型刃口位置处均设有倒圆角。本实用新型的刀具能够将切成两瓣或者四瓣的核桃的种壳与隔膜分离，从而能够快速地取出瓣型完整的...
云南农业大学专利：一种新鲜核桃的保存装置
云南农业大学 新鲜核桃 保存装置
<
2024/3/4
本实用新型公开了一种新鲜核桃的保存装置，现提出如下方案，其包括底板，所述底板的顶部转动连接有保存箱，所述保存箱的顶部转动连接有盖板，所述底板的顶部转动连接有与保存箱底部转动连接的第二电动推杆，所述保存箱内固定安装有两个相对称的放置仓，所述放置仓内设有用于对物料进行翻动的翻动组件，所述保存箱内设有两组分别对放置仓内物料进行保鲜的保鲜组件，本实用新型使用方便，在保存箱内设有两个放置仓，能够将核桃与核桃...
针对果蔬采后贮藏品质劣变与调控机制开展深入研究，创建了临界冰点保鲜技术，发明了用于果蔬采后保鲜处理的“负压脉冲剂量可控促渗技术”，并研制了复方生物保鲜剂、高效缓释蓄冷剂及配套贮运保鲜装置，建立了果蔬从产地到货架的冷链物流保鲜技术体系,该体系可有效降低采后损失率15%左右。本技术成熟度高，授权发明专利3个、实用新型2个，发表相关论文10余篇，荣获河南省科技进步二等奖1项。技术成果已在河南诚必鲜农业科...
柿子采摘后要怎么进行脱涩？（图）
柿子采摘 脱涩方法 温水脱涩 酒精脱涩
<
2024/3/28
秋冬季节，正值柿子大量上市的时候，但成熟采摘下来的柿子多为涩柿，而且涩柿因不能在树上脱涩，故宜适当早采。而为了增加涩柿的商品价值，必须在采摘后先经人工脱涩才行，即脱去涩味变成甜味，这样才方便销售或食用。那么柿子采摘后腰怎么脱涩？
本发明涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种草莓保鲜剂及其制备方法及草莓保鲜方法。所述草莓保鲜剂包括质量百分比为0.0114?0.0228％的白藜芦醇和0.01?1％的表面活性剂，并采用质量百分比浓度为75?100％的乙醇作为溶剂。本发明提供的草莓保鲜剂天然健康，安全性高，制备方法简单，使用方便，保鲜效果好，可有效延长草莓贮藏期，提高其商品价值，降低因贮藏不当产生的损耗。
天津农学院专利：一种白灵菇保鲜的方法
天津农学院 专利 白灵菇 保鲜方法
<
2024/1/12
本发明提出一种白灵菇保鲜的方法，包括如下步骤：(1)预处理：选取新鲜采收的白灵菇，用包装纸进行包裹，封入泡沫箱中，置于冷库预冷；(2)将预处理后的白灵菇分装在保鲜袋中，减压处理，然后进行精油处理。本发明提出的白灵菇保鲜方法，主要用于白灵菇保鲜。通过对白灵菇进行包装纸包裹，预冷，减压处理，精油处理等，可延长保鲜时间。
香蕉冷害后果实品质劣变机制研究获得新进展
应激反应 低温贮藏 广东省农业科学院
<
2024/1/4
近日，广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所副研究员唐雪妹课题组在香蕉冷害后果实品质劣变机制研究方面取得新进展。相关成果发表于Foods。
本发明公开了丁香精油微胶囊在无接触式草莓保鲜方面的应用。丁香精油本身具有抑菌防腐的作用，但极易挥发，本发明先将环糊精用十二烯基琥珀酸酐进行改性，在包埋过程中增加其水溶性，同时在碱性环境下进行改性，可以提高丁香精油微胶囊的包埋率，本发明通过微胶囊技术对丁香精油进行包埋，使丁香精油增加稳定性，并具有一定的缓释能力，既可以解决丁香精油易挥发的问题，同时又能将丁香精油微胶囊有效应用于无接触式草莓保鲜中，可...