搜索结果: 1-15 共查到“农产品贮藏与加工”相关记录2482条 . 查询时间(0.721 秒)
蚕豆和豌豆如何贮藏保鲜？（图）
蚕豆 豌豆 贮藏保鲜方法
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2024/4/19
市场对于豆类产品的品质有着比较高的要求，鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。但是此时，温度逐渐攀升，加上芒种过后雨季的来临，让豆类更加难以储存。
中国农业机械化科学研究院博士生导师杜志龙研究员（图）
杜志龙 中国农机院 农产品加工 贮藏技术装备
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2024/4/3
杜志龙，男，1979年生人，毕业于中国农业大学工学院农业装备工程专业，工学博士，现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司、中国包装和食品机械有限公司首席科学家（薯类果蔬方向），研究员、博/硕士生导师。担任中国蔬菜流通协会全国果蔬脱水加工产业联合会常务理事、中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事、《中国果菜》青年编委、国机集团卓越工程师；农业农村部农产品初加工机械化（果蔬，中药材）指导组专家。
全院内设机构23个，在职职工200人，研究员23人，博士、硕士60人。重点开展水稻、甘蔗、小麦、玉米、油菜、甘薯、蔬菜、果树、中药材、水产、畜牧、食用菌、花卉、农产品加工、数字农业等科研，是内江农业科技创新、技术集成、试验示范、成果转化的科技阵地；有四川致富种业有限公司、内江杂交水稻科技开发中心等国有农业科技转化实体和一批科技人员兼职创办的农业企业，是内江农业科技成果转化的主要基地;有一批从事农业...
马铃薯贮藏保鲜操作规程（图）
马铃薯 贮藏保鲜 操作规程
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2024/3/22
马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。我国马铃薯栽培形成了区域相对集中、各具特色的北方一季作区、中原二季作区、西南一二季混作区和南方冬作区等四大区域。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：冷冻干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 真空冷冻 干燥技术
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2024/4/17
冻干技术是真空冷冻干燥技术的简称，它是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到最大程度保护，最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：中短波红外热风干燥技术
河南省农科院加工中心 中短波 红外热风 干燥技术
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2024/4/17
将中短波红外干燥技术与热风干燥技术相结合，中短波红外是红外的一种，是通过辐射较短波长的红外线来干燥物料，红外辐射热能因可直接把热量传给物料，所以热能损失小，加热效率高，同时因其以电磁波形式传递，不需要任何媒介，因此即节能又环保。干燥后的产品营养品质高、皱缩和形变小。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：真空脉动干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 真空脉动 干燥技术
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2024/4/17
针对真空干燥时能耗高这一问题，在干燥过程中按一定时间周期不断改变干燥室内压力状态，使干燥室处于真空-常压交替循环状态，降低干燥能耗高。与此同时，真空状态可使物料内部水分在较低温度下迅速气化，抽真空阶段可迅速将干燥室内湿空气排出，增加干燥速率。采用低成本的碳纤维红外加热板为热源，可降低设备制造成本与重量，且碳纤维加热板升温速率快、温度控制精确度高、温度分布均匀，保证物料加热均匀性。
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室
农业农村部 农产品 贮藏保鲜 重点实验室
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2024/2/5
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院建成，于2011年被农业农村部认定并命名为“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”，是隶属于农产品加工学科群第一批建设的实验室之一，实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员，实验室固定人员30人，其中研究员10人，副研究员8人，博士后4人，博士12人，硕士10人，...
天津市农产品保鲜技术工程中心
天津市 农产品 保鲜技术 工程中心
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2024/2/5
天津市农产品保鲜技术工程中心是依托天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）），在天津市农业科学院、天津市科学技术局大力支持下运行的省市级工程中心。天津市农产品保鲜技术工程中心根据我国现代化农业的发展趋势，以实现减少农产品产后损失和产后增值为目标，采用“以中小型节能保鲜设施开发为基础，大力发展材料保鲜和生化保鲜，加快开发气调保鲜和冷链贮运技术，研究和开发新的...
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室是在天津市科学技术局支持下，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院于2003年成立，现任实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员。
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（图）
天津市农业科学院 农产品 保鲜加工技术 研究所
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2024/2/5
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（以下简称“保鲜与加工研究所”）成立于2020年。保鲜与加工研究所的成立是天津市农业科学院为了整合优势学科，提高科研创新能力，助力国家脱贫攻坚战与乡村振兴而成立的科研单位。主要从事食用菌技术工程研究、农产品保鲜技术研究，食品加工与果酒加工技术研究，药用膳食加工技术研究，包装新材料研究，保鲜与加工编辑部。现有职工49人，其中正高级职称10人，副高级职称21人...