搜索结果: 16-30 共查到“水产学”相关记录193条 . 查询时间(0.31 秒)
2023年海洋生态环境保护及监测技术大会在天津市成功召开
海洋 生态环境 监测 天津市
<
2024/1/26
2023年11月2日至3日，由中国环境科学学会、国家海洋环境监测中心和中新天津生态城管委会共同主办的2023年海洋生态环境保护及监测技术大会在天津市成功召开，来自全国各地海洋生态环境领域的专家学者出席大会并进行交流研讨。
中国农业科学院饲料研究所研究发现鼠李糖乳杆菌培养物可改善斑马鱼肠肝健康（图）
鼠李糖乳杆菌 培养物 斑马鱼 肠肝健康
<
2023/11/7
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现，在日粮中添加鼠李糖乳杆菌GCC-3培养物可改善斑马鱼肝肠健康，并促进抗病毒免疫，为改善水产养殖中鱼类肝脏脂代谢、肝肠组织损伤等提供了参考。相关研究成果发表于《Fish and Shellfish Immunology（鱼贝免疫学）》上。
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究发现，将乳酸乳球菌和索氏鲸杆菌的发酵上清液浓缩干燥后的后生元混合物加入高脂饲料，可改善斑马鱼的肝脏和肠道健康及肠道菌群稳态，为解决水产养殖业高脂饲料投喂下养殖鱼类肝脏、肠道损伤等相关问题提供了可行的解决方案。相关研究成果发表在《鱼贝免疫学(Fish and Shellfish Immunology)》上。
掘足纲的分类，定了！（图）
掘足纲 贝类 染色体 水平基因组
<
2023/11/7
近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合国内其他科研单位在软体动物系统演化的研究取得新进展。该研究首次构建了掘足纲贝类染色体水平基因组，解决了长达半个世纪关于掘足纲分类地位的争议。相关研究成果发表在《美国国家科学院院刊（PNAS）》上。
上海海洋大学食品学院施文正教授—南极磷虾船上保鲜与加工研究（图）
施文正 南极磷虾 水产品加工 贮藏
<
2023/10/10
南极磷虾含有丰富的蛋白质、磷脂和不饱和脂肪酸等，是最具开发潜力的海洋生物资源之一，备受世界各国关注。但由于鲜活南极磷虾存在取样困难、捕捞后贮藏运输时间长、过程不易控制等难题，因此其到岸前的研究较少。本研究首先对不同海域和季节等南极磷虾原料学数据进行了比较和分析，为南极磷虾开发高质化产品提供理论依据；同时探讨了船上不同保鲜与加工方式对南极磷虾品质的影响，并获得了较好的南极磷虾船上保鲜与加工方案，为南...
2023年9月26日上午，新加坡食品局副首席执行官Chan Hian Lim一行访问中国科学院遗传与发育生物学研究所。遗传发育所国际合作主管亓磊首先介绍了研究所的概况和重要科研成果，新加坡食品局农业技术和食品创新经理Anastasia EU介绍了新加坡食品局的历史和职责使命。
保活运输和保鲜贮藏是实现对虾鲜活消费的主要方式，但不利的保活流通和冷藏环境条件严重影响鲜活对虾的肌肉品质，探明机体响应环境胁迫的分子机制是开发品质劣变早期预警和靶向控制技术的理论基础。为此本团队在国家重点研发、国家自然科学基金等多项国家和省部级项目的联合资助下，运用转录组学、蛋白质组学、代谢组学、传统生理和病理生物标记物分析等技术手段，探明了对虾响应急冷与无水暴露双重胁迫的生理生化机制，并识别了机...
我国水产资源丰富，水产品种类繁多，其中发酵水产品由于其丰富的营养以及独特的风味、口感和质地而备受欢迎。酸鱼是一种传统发酵水产品，通常是将整条鱼或鱼块和其他辅料混合均匀后，放进发酵罐或发酵坛中在自然条件下进行密封发酵。发酵过程中不稳定的气候条件及微生物的污染等均会导致酸鱼发酵周期长、产品品质波动大及含盐量高。此外，酸鱼产品种类单一，这些问题阻碍了酸鱼工业化和产业化的发展。因此，寻找并制备酸鱼发酵剂，...
2023第四届水产品加工技术研讨会圆满闭幕！（图）
水产品加工 研讨会 上海
<
2023/10/11
2023年8月21-22日，由食品伙伴网、中国食品工业协会海洋食品专业委员会、国家水产品加工技术研发中心、江西师范大学共同主办，上海海洋大学食品学院、农业农村部水产品加工重点实验室、渤海大学食品科学与工程学院、浙江工业大学食品科学与工程学院、浙江海洋大学食品与药学学院等11家单位协办的“2023第四届水产品加工技术研讨会”在上海虹桥西郊假日酒店隆重召开！
仲恺工业工程学院动物科技学院林蠡教授团队论文发表在水产养殖领域顶级期刊《Review in Aquaculture》
林蠡 水产养殖 Review in Aquaculture 水产病害
<
2023/12/26
近日，水产养殖领域顶级期刊《Review in Aquaculture》（IF = 10.6）在线发表了仲恺工业工程学院动科院林蠡教授团队的论文“A review on the application of chicken immunoglobulin Y in aquaculture”（图1）。
中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授团队、李媛教授团队喜获教育部科学技术进步奖二等奖、自然科学奖二等奖（图）
罗永康 李媛 教育部 科学技术 进步奖 自然科学奖 食品水凝胶 淡水鱼
<
2023/12/17
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授牵头完成的“淡水鱼品质精准控制与绿色加工关键技术创新及应用”项目，荣获2022年度教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）——科学技术进步奖二等奖；李媛教授牵头完成的“构效可控多糖微凝胶的构建及其递送功能因子的吸附控释和靶向机制”项目，荣获2022年度教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）自然科学奖二等奖。
中国农业科学院饲料研究所研究揭示膨化饲料质量影响鱼类胃肠排空和饲料利用（图）
膨化饲料质量 鱼类 胃肠排空
<
2023/11/9
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示膨化饲料会影响鱼类的胃肠排空和饲料利用。相关结果发表在《水产养殖（Aquaculture）》上。