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枸杞子糖缀合物及其糖链对LDL氧化修饰的抑制作用枸杞子糖缀合物低密度脂蛋白 < 2010/1/15

目的　研究枸杞子糖缀合物及其糖链对LDL氧化修饰的抑制作用。方法　在Cu2+诱导的LDL氧化模型中测定了脂质过氧化产物硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）的含量及LDL在琼脂糖凝胶电泳上的迁移率以反映从枸杞子中分离、纯化得到的糖缀合物及糖链对LDL氧化修饰的抑制作用。结果　枸杞子糖缀合物及糖链抗LDL氧化的能力是不同的，其中LbGp5可明显的抑制LDL的氧化。结论　枸杞子糖缀合物具有抗LDL氧化作用...