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近期，由南京工业大学食品与轻工学院熊晓辉教授牵头，联合昆山禾信质谱技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司，依托《国家重点研发计划-食品安全关键技术研发》（2018YFC1602800）项目，成功研发出TAPI-TOF1000型农药残留非靶向筛查质谱仪。在国内率先开发了快速、原位有机雾化电离技术，建立农残非靶向筛查新方法，实现一次进样快速筛查235种农药残留物，检测时间比国家标准方法缩短50%以上，...
近期，中国科学院合肥研究院固体所能源材料与器件研究部蒋长龙研究员团队在基于上转换材料构建的可视化快速传感器件用于食品安全及人体健康监测研究方面取得系列新进展。相关成果分别发表在国际著名期刊Analytical Chemistry和Sensors and Actuators: B. Chemical上。镧系掺杂的上转换光学材料具有独特的物理特性，能够将近红外激发光转换为短波可见发射光。这种具有独特上...
一直以来，健康安全的饮食都是大众追捧的方向，而不少商家抓住了这一点，以“原汁原味”“纯天然”“无添加”等作为卖点，来引导消费者选择他们的产品。而就在近期，国家市场监督管理总局就食品安全监管相关的问题，发布了《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》，其中明确规定禁止使用“不添加”“零添加”等标识，以保障消费者利益。
新京报市场监管总局|重视校园食品安全仪器政策齐出力（图）
校园食品安全 仪器政策 餐具消毒
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2022/3/24
“春日迟迟，卉木萋萋”，眼下正是草长莺飞的阳春四月，一切都是充满生机的美好模样。美好的时节里，总有美好的事与我们相遇。从社会宏观层面看，我国复工复产有序推进，不少地区还实现了复学，而那些还未开学的地区也将复学提上了日程。其中高考时间的确定更是明确表明，2020年春季开学即将全面展开。
中国仪器仪表网|食品安全无小事 食品安全快检车保障人们舌尖安全（图）
食品安全 绿色健康生活 食品安全快检车 多功能食品安全检测仪
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2022/3/24
随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，注重食品安全，倡导绿色健康生活已成为人们的普遍共识。近年来，随着法律法规不断健全、执法力度提升，国内食品安全形势总体不断好转，但食品安全问题仍然突出。如监管对象数量庞大、监管力量薄弱、监管技术手段有限、执法水平参差不齐等，导致食品行业乱象丛生。如何进一步夯实监管基础、提升保障能力，成为食品安全工作的重要任务。
食品安全没有“休止符” 食品快检仪器迎来发展快车道（图）
食品安全 健康生活 食品流通 食品快检 食品安全快速检测仪器
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2022/3/24
民以食为天，食以安为先。买得放心、吃得安心，对广大老百姓来说是“天大的事情”。随着经济的快速发展和物质的极大丰富，注重食品安全、倡导健康生活已成为社会普遍共识。然而，近年来不断出现的食品安全事件时刻触痛着敏感的大众神经，食品安全已成为当前挥之不去的热点问题。鉴于食品流通速度的加快，实验室常规检测方法和仪器很难及时、快速、全面地监控食品安全的各环节状况。因此，快速、准确、方便和灵敏的食品安全检测技术...
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生复试笔试仪器分析参考书。
上海理工大学医疗器械与食品学院攻读硕士学位研究生仪器分析复试大纲和参考书目。