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孙永海,男,1956年3月生。吉林大学食品科学与工程学院教授、工学博士,博士生导师,吉林省人才开发基金获得者。多年来一直从事食品品质智能检测与设备、功能食品、农业电气化与自动化等领域的教学和科研工作。主持完成国家自然科学基金、教育部留学归国人员科研启动基金、吉林省科技发展计划项目等科研课题15项,现主持运行国家自然科学基金等省部级以上课题3项。表研究论文80余篇,其中,SCI、EI收录论文34篇。...
丁兆阳,男,工学博士,副教授(2 020年9月至今)0.2 008年7月毕业于华东理工大学食品科学与工程专业,获理学学士学位; 2 013年1 1月于华东理工大学生物化工专业获得博士学位,随后留校工作于。2016年5月至2018年5月,在澳门大学健康科学学院癣菌张教授课题组进行博士后研究; 2 018年5月至2 020年8月,在华盛顿大学(西雅图)化学学院丹尼尔Ť 。Chiu教授课题组博...
天津市食品营养与安全重点实验室2020年重要获奖情况。
合肥工业大学食品与生物工程学院瞿昊副研究员以DNA作为识别探针对电解质栅控石墨烯场效应晶体管传感器(SGGT)的栅电极进行修饰,实现了复杂大米样品中As(III)的高灵敏快速检测。相关成果已于2021年2月3日以“DNA-Gated Graphene Field-Effect Transistors for Specific Detection of Arsenic(III) in Rice”为题...
近日,从农业农村部国家饲料质量监督检验中心(北京)获悉,中南民族大学生科院科研团队与武汉上成生物科技有限公司合作研发的三种“瘦肉精试纸条”顺利通过产品质量验证。农业农村部国家饲料质量监督检验中心(北京)产品质量验证,主要评价指标包括:假阴性率、假阳性率和实际样品检测能力等各个方面。本次产品质量验证采用猪尿液作为样品基质(事先分别经LC-MS/MS方法确证),分别用20份阴性猪尿液、阳性猪尿液进行验...
近日,我校食品科学与工程学院袁亚宏教授主持的科技部港澳台科技合作专项项目——“果汁中脂环酸芽孢杆菌的快速免疫检测与控制”通过专家组验收。
张丰香,女,1982.05生,食品科学博士,2009.12至今,就职于潍坊医学院公共卫生学院,副教授,主要从事食品质量与安全专业课程的教学及相关科研工作。研究方向为胶原蛋白质及食源性生物活性物质研究。主要社会兼职:潍坊市卫生局食品安全企业标准评审专家。目前指导研究生共计3人。
湖南农业大学2021年硕士研究生自命题食品分析与检验技术考试大纲。
本发明提供了基于高光谱成像技术检测花生中蔗糖含量分布的方法,包括:采集花生样品在特征波长处的光谱图像,将特征波长处经过预处理后的光谱反射值,输入花生蔗糖含量分布定量模型,得到花生样品蔗糖含量分布。本发明还提供建立花生中蔗糖含量分布定量模型的方法,包括采集花生高光谱图像,并利用常规方法测定其蔗糖含量;高光谱图像经过图像校正与背景删除,提取平均光谱;以预处理后平均光谱为自变量,以蔗糖含量为因变量,建立...
本发明提供基于高光谱成像技术检测花生中油酸含量分布的方法,包括:采集花生样品在特征波长处的光谱图像,将特征波长处经过预处理后的光谱反射值,输入花生油酸含量分布定量模型,得到花生样品油酸含量分布。本发明还提供建立花生中油酸含量分布定量模型的方法,包括采集花生高光谱图像,并利用常规方法测定其油酸含量;高光谱图像经过图像校正与背景删除,提取平均光谱;以预处理后平均光谱为自变量,以油酸含量为因变量,建立全...
本申请涉及一种同时检测花生中白藜芦醇的四种异构体的方法,其为在操作的过程中采用超高效液相色谱法,且精确地控制检测条件。本发明所述的方法可实现连续进样,对样品进行批量的分析,每个样品的检测时间仅需10min左右,极大地提高了检测效率。且超高效液相色谱法的灵敏度高,检出限低。本发明的方法在前期提取的过程中采用乙醇加热提取,并控制加热提取的温度,既能有效地提取白藜芦醇的四种异构体,还可节省时间,实现高效...
一种花生品质无损检测装置     花生品质  无损检测       < 2023/10/11
本实用新型涉及花生检测技术领域,公开了一种花生品质无损检测装置,该装置包括:箱体、箱盖、显示控制器和光谱仪;箱体和箱盖的一侧转动连接,箱体和箱盖的另一侧可拆卸固连形成容置空腔,显示控制器固定设置在箱盖的内部,箱体内固定设置一具有厚度的底板,光谱仪嵌入固定在底板中且光谱仪的顶部与外界连通,光谱仪与显示控制器电连接。本实用新型提供的一种花生品质无损检测装置,设置光谱仪和显示控制器,可提高检测速度及效率...

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