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王清章,1976年7月参加工作,历任助教、讲师、副教授,2002年任食品科学与工程学科教授,曾任华中农业大学食品科学技术学院食品科学与工程系主任。现任中国园艺学会水生蔬菜分会常务理事,湖北省制冷学会理事,湖北省魔芋协会理事;从事的主要研究方向为农产品贮藏保鲜与加工技术。主持和参加各类科研课题共17项,其中国家级3项、省部级14项,企业委托项目12项。申请发明专利2项。已有10项科学研究成果通过省级...
匡应新,男,中共党员,教授,博士研究生学历、博士学位,电子邮箱:kyxsun@163.com。研究方向:食品营养、食品质量与安全、食品科学与工程。
姓名:李凤林,性别:男,职称:教授。讲授课程:畜产品工艺学、食品营养与卫生。研究成果:近年来主持省部级、市厅局级科研项目11项,其中省科技厅重大支撑项目2项,获得科研成果6项,审定农业品种1个。2014年,参加科技部与农业部组织的国家级战略课题《食物营养与健康科技创新发展战略研究》的研究工作,作为专项负责人,主持完成了《我国新型食物资源开发与营养评价》专项的研究报告。2014年,作为主要参与人员与...
郭守军,教授,研究方向:食品化学和天然产物化学。所属部门:生命科学与食品科技学院,通讯地址(邮编):广东省潮州市韩山师范学院生命科学与食品科技学院521041。
陈晓明,女,出生于1969.04,教授,博士研究生,淮阴工学院硕士研究生导师,江苏省食品科学与技术学会和淮安市轻工学会理事;全国工业生产许可证食品类、食品添加剂国家注册审查员,中国认证认可协会FSMS、QMS、EMS注册审核员。淮安市“533英才工程”学术技术拔尖人才,淮安市优秀科技工作者、淮阴工学院教学名师。主要研究方向:食品生物技术;食品加工技术;食品组分与修饰。
赵希荣,男,1961.04,教授,博士/研究生,硕士生导师。曾担任省级重点建设学科“生物化工”学科带头人,院“食品科学与工程”一级建设学科带头人。淮阴工学院化学工程领域应用化学方向带头人、硕士生导师,教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点项目单位负责人。科技部首批创业链首席科技特派员,校教学名师、校先进科技工作者、省市优秀科技特派员。淮安市食品安全专家,国家QS评审员,中国农学会农产品贮藏与加工分...
赵玉萍,女,博士,教授。淮阴工学院、西南科技大学硕士生导师。江苏省六大人才高峰培养对象,江苏省青蓝工程学术带头人、优秀青年骨干教师,淮安市 533学术技术拔尖人才,淮安市教学能手,淮安市优秀共产党员,淮阴工学院教学名师、十佳师德标兵、大学生最喜爱的老师。是全国工业生产许可证食品类国家注册审查员。主要从事生物资源与制品开发、生物制药、食品生物技术等方面的研究。现为中国食品科学技术学会高级会员、江苏省...
申瑞玲,女,出生年月:1967年12月,博士,教授,硕导,中国粮油学会食品分会常务理事。主讲课程:食品营养与卫生。主要学术方向:食品营养与健康、多糖结构与功能。
潘中田,男,中共党员,教授、硕士生导师、自治区项目评审专家。主持完成省级项目5个,主持在研省级项目1个,参与完成省级项目3个,主持完成市厅级项目5个,主持制定广西地方标准4项,获国家实用新型专利授权1项;主持的项目获广西科学技术进步二等奖1次、获贺州市科学技术进步一、二、三等奖各一次,参篇教材10部;获项目经费超过180万元。
王正国,男,苗族,硕士,教授。贺州学院食品与生物工程学院教师,大连工业大学兼职教授,硕士生导师。中国化学会和中国化学教育学会会员,广西大学兼职教授,硕士生导师; 从事大学化学教育与研究工作三十五年,主讲过的课程有《分析化学》、《物理化学》、《结构化学》、《仪器分析》、《有机化学》、《环境化学》、《电化学》、《电化学分析》、《食品分析》、《农产物分析》、《环境监测》和《环境质量评价》等课程。先后...
吴浩浩,男,1987年6月生,博士,副教授,2015年5月入选中国海洋大学“青年英才工程”岗位。联系方式:电话:0532-82032400;E-mail:wuhaohao@ouc.edu.cn。
常耀光,博士;副教授,博导;入选首批中国科协“青年人才托举工程”(水产加工贮藏领域全国唯一首批入选)。以第一、通讯作者身份发表SCI论文27篇(-2018/07),其中JCR一区论文14篇、Top论文18篇、2篇入选ESI高引论文。主持国家自然科学基金面上项目2项、国家自然科学基金青年项目1项、教育部博士点基金1项,山东省“泰山学者”团队、教育部“长江学者创新团队”骨干成员。获山东省科学技术奖一等...
张恬恬,女,1989年6月出生,博士,副教授,中国海洋大学“青年英才工程”人才。主要从事食品营养方向研究,研究内容具体包括(1)海洋食品中生物活性成分的分离纯化与结构鉴定、构效关系及其发挥营养功效分子作用机制与对机体健康影响的规律和机制,并据此提出促进健康和防治营养相关疾病措施;(2)海洋营养健康食品研究与开发;(3)纳米递送系统提高化合物稳定性、活性和生物利用度的研究
王赛,女,1990年3月生,博士,副教授;中国海洋大学“青年英才工程”人才,硕士研究生;导师研究方向:基于核酸适配体生物传感器的快速分析检测研究,包括适配体的筛选及核酸适配体生物传感器的构建等内容。
王立科,2000年9月-2004年7月,山西农业大学农学专业,农学学士2004年9月-2009年12月,南京农业大学作物遗传育种专业,农学博士2010年1月-2013年1月,在南京林业大学生物学专业,博士后2010年3月-2010年5月,香港中文大学生物学系,助理研究员2013年8月-2017年7月,南京晓庄学院食品科学学院,讲师2017年8月-至今,南京晓庄学院食品科学学院,副教授

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