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2022年7月27日,河南省委农办副主任,省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓带领河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)预制菜团队、企业家代表赴通许县丽星食品调研,并同开封市委常委、常务副市长陈维忠以及通许县委、县政府领导召开酸辣粉产业发展座谈会,共同探讨通许县酸辣粉产业做大做强做优之路。
2022年6月末,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布《新型冠状病毒肺炎防控方案(第九版)》,以最大限度统筹疫情防控和经济社会发展。截至7月中旬,全国10余个城市展会恢复线下举办;2022年7月22日,天津第一个线下展会在梅江会展中心开幕。
2022年7月20日,由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办,金阳光(福建)商贸公司承办的第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在漳州举办,大赛组委会主任委员、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁亲临赛场视察,并致辞讲话。
2022年7月13-15日,由中国畜产品加工研究会和四川大学主办、四川农业大学等单位承办的2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会在成都顺利召开。会议以“肉类科技与未来”为主题,通过线下方式进行专家报告分享,设置主题报告、专题报告、青年科学家论坛、企业家论坛和研究生论坛,来自美国肯塔基大学、希腊雅典农业大学、韩国庆尚大学、南京农业大学、四川农业大学、中国农业科学院农产品加工研...
2022年,由国际食品科学技术联盟主办,新加坡食品科学技术学会(SIFST)承办的第二十一届世界食品科技大会将于2022年10月31日-11月3日在新加坡滨海湾金沙会议中心召开。本届大会的主题为“食品的未来——创新、可持续与健康(Future of Food - Innovation, Sustainability & Health)”。欢迎各界同仁积极参会。
从“草根”到现代工业化食品,究竟有多长的路要走?调味面制品(俗称“辣条”)在实践中做出回答:经过20多年的发展,作为我国一个极具原始性创新的行业,调味面制品已经形成了一个新的方便食品品类,年产值近500亿元,满足了消费者对多元化食品的消费需求。然而,在这一过程中,标准不统一的问题始终制约着行业的发展。由中国食品科学技术学会牵头,多家单位参与,历时多年完成的《调味面制品》行业标准,将于10月1日起实...
由中国罐头工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会、砀山县人民政府联合主办的“2022年桃罐头产季信息交流会”于6月28日在安徽省砀山县召开。来自地方政府、行业协会、全国桃罐头重点加工企业、配套企业以及中焙糖协焙烤原料与设备经销商的企业代表共计百余人参加了本次会议。
6月23日,由中国农业科学院农产品加工研究所主办的“第五届国际肉品质量与加工技术研讨会”顺利召开。会议以“肉品品质与供应链管控技术”为主题,来自北京大学、浙江大学、中国农业大学、中国科学院、中国检验检疫科学研究院、北京市农林科学院、加拿大阿尔伯塔大学、法国农业科学院、澳大利亚肉类协会等国内外大专院校、科研院所、协会学会、企业的700余位代表(含直播人数)在线参加了会议,累计直播流量近8万人次。中国...
为全面贯彻落实习近平总书记视察安徽重要指示精神,立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局,推动乡村产业振兴及食品工业高质量发展,助力皖北振兴,带动乡村全面振兴。2022年6月23日,由中国食品工业协会与安徽省人民政府联合举办的长三角绿色食品加工业大会,在农业“大包干”发源地小岗村召开。中国食品工业协会常务副会长沈篪出席会议并致辞,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国工程院院士陈坚出席会议...
2022年6月16日,由中国生物医学工程学会组织工程与再生医学分会主办的“第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛暨工程化人造肉产品发布会”在西安召开。论坛特邀国内组织工程与未来食品领域的知名专家学者,共同探讨了组织工程技术与未来食品的交叉融合点,线上线下约6万余人次实时在线观看。中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀向大会致辞,并作高水分挤压植物基肉制品科技研究进展的大会报告。
2022年6月15日,由山东省商务厅、山东省农业农村厅、淄博市人民政府、中国肉类协会、中国预制菜产业联盟主办,以“预制未来、共享淄味”为主题的2022中国(山东)预制食品产业发展大会在山东淄博举行。山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学、副院长于洋参加了此次开幕式,开幕式结束后又在预制菜科创产业园一期、纽澜地、淄博经开区等进行了现场参观考察。
为加强肉品科技国际合作与交流,推动肉品科学与营养工程学科发展,拟定于2022年6月23日在线召开“第五届国际肉品质量与加工技术研讨会”。本届研讨会主题为“肉品品质与供应链管控技术”。
加快生物产业发展,是我国在新世纪把握新科技革命战略机遇、全面建设创新型国家的重大举措,是我国经济增长的新动能。持续的产品创新与科技创新使生物发酵在各个应用产业总的地位不断巩固与提升。生物发酵产业作为山东重点发展的战略性新兴产业之一,为了更好地迎合行业发展,助力生物发酵相关企业把握市场机遇与挑战,“济南生物发酵展”将于2022年7月14日-16日在山东国际会展中心为生物发酵供应商提供线上线下国际性贸...
2022年5月24日下午,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)预制菜肴食品加工团队邹建博士、王源老师应河南省农业农村厅邀请,参加了河南省预制菜产业发展座谈会,会议在三全食品股份有限公司举行,省农业农村厅副厅长刘保仓,河南省食品工业协会秘书长陈振杰,省工业厅食品办主任许新,省商务厅商务厅服务贸易和会展业处副处长于昆明,三全食品董事长陈南及企业研发管理层和新闻媒体大河财立方负责人、纳食科技创...
2022年4月9日下午,农业农村部葡萄酒加工重点实验室参加山东省重点研发计划(重大科技创新工程)——“酿酒葡萄生产及酿造全产业链关键技术研发与应用”项目启动会,会议顺利召开。

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