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国家乳业工程技术研究中心是1984年经国家科委批准,在原黑龙江省乳品工业中心基础上组建成立的。其指导思想是全面贯彻落实科学发展观,以大学资源为基础、政府扶持为保障、行业威信为依托、国际协作为突破,以规模化、专业化、信息化、特色化、国际化为发展方向,继续保持一流国家乳业工程技术研究中心地位。积极参与国际竞争,努力把中心建成国际知名的工程技术研究中心。

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