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猕猴桃干酒香气成分的GC/MS 分析
猕猴桃干酒 香气成分 气相色谱- 质谱分析
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2009/4/14
采用溶剂萃取法提取猕猴桃干酒中的香气成分, 经气相色谱- 质谱联机分析, 结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定, 应用
色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量。结果表明, 共鉴定出45 种香气成分, 约占总峰面积的95 .37% , 相对含量较高的香气成分主
要有3- 甲基-1- 丁醇、2 ,3- 丁二醇、苯乙醇、乳酸乙酯、丁二酸单乙酯、辛酸、二氢- 吡«-2 ,6- ( 三氢) ...
大蒜精油的超临界CO2萃取及GC-MS分析
大蒜精油 超临界CO2萃取 GC-MS分析
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2009/1/5
为探讨采用超临界CO2萃取技术萃取大蒜精油的工艺条件及分析其组成 ；研究了超临界CO2萃取大蒜精油时，萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对大蒜精油萃取率的影响，并采用气-质联用方法（GC-MS）分析了大蒜精油的组成。结果表明: 最佳萃取条件为萃取压力30Mpa、萃取温度45℃、CO2流量10kg/h、萃取时间80min；GC-MS分析确定了大蒜中24种化学成分,其中含量较高的为含硫化合物。
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