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黑荆树皮原花色素的精制、降解及清除DPPH自由基活性的研究
原花色素 精制 降解 DPPH自由基
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2013/12/4
以黑荆树皮为原料,经过超声波提取,AB-8大孔吸附树脂精制,并用乙酸乙酯萃取出低聚物,再将水层高聚物以亚硫酸为降解剂进行降解,最终测定各组分清除二苯代苦酰肼自由基(DPPH·)能力。结果表明:用AB-8大孔吸附树脂精制后,粗提物原花色素质量分数由36.2%上升至50.4%,回收率为90.3%。亚硫酸降解原花色素高聚物效果明显,降解前平均聚合度为8.11,降解后平均聚合度为6.25,清除DPPH·能...
油茶叶乙醇提取物清除DPPH自由基作用的研究
油茶叶 乙醇提取物 二苯基苦基肼自由基 抗氧化活性
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2012/8/13
用二苯基苦基肼自由基(DPPH·)法测定了油茶叶乙醇提取物的抗氧化活性,并与芦丁、二丁基羟基甲苯(BHT)进行了比较,在波长17nm、反应时间40min的条件下测定了DPPH·的清除率为50%时抗氧化剂的质量浓度(EC50)值.结果表明,油茶叶乙醇提取物时DPPH·具有明显的清除作用,且随着油茶叶乙醇提取物纯化程度的提高,其清除能力也相应增强.测得油茶叶粗提物、油茶叶精提物、芦丁和BHT清除DPP...