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设施番茄高品质栽培理论与技术设施番茄果实品质调控原理栽培技术综述 < 2021/3/1

我国是世界上番茄总产量最高的国家，番茄生产主要以设施栽培为主。由于生产规模已日趋稳定，高品质栽培成为当前设施番茄生产的一个重要发展方向。但是，目前我国设施番茄的高品质栽培仍属于探索阶段，尚缺乏能在生产中大面积推广应用的技术。本文在阐述番茄果实品质组成（外观品质、内在品质和感官品质）的理论基础上，综述了国内外提升番茄品质的三大策略，即品种与砧木的选择、环境调控和农艺措施。最后，对设施番茄高品质栽培技...