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小麦是世界上重要的粮食作物之一，因其具有独特的面筋，可以被加工成多种面食品，如馒头、面条、面包和蛋糕等。小麦籽粒蛋白质含量直接影响小麦的营养品质和面食品加工品质。2006年，影响小麦叶片衰老和籽粒蛋白质含量的关键基因NAM-B1被克隆，但相关的作用机制至今尚未报道。
近日，中国科学院水生生物研究所毕永红团队与中国极地研究中心罗玮团队关于南极菲尔德斯半岛柯林斯冰盖湖泊和海湾细菌群落的合作研究成果以“Characteristics of bacterial communities in aquatic ecosystems near the Collins glacial (Fildes Peninsula, Antarctica)”为题发表在环境领域权威期刊Ec...
Nature Communications| 中国农业大学农学院小麦研究中心揭示STKc_GSK3激酶TaSG-D1调控小麦耐热性的新机制（图）
STKc_GSK3激酶 TaSG-D1 小麦 耐热性 调控机制
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2024/5/21
近日，中国农业大学小麦研究中心在Nature Communications在线发表了题为"Natural variation of STKc_GSK3 kinase TaSG-D1 contributes to heat stress tolerance in Indian dwarf wheat"的研究论文，该研究揭示了STKc_GSK3激酶TaSG-D1单氨基酸变异提高了TaPIF4磷酸化水平...
广东省科学院南繁种业研究所湛江研究中心
南繁种业所 湛江 研究中心
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2024/2/29
湛江研究中心现有在职职工65人，其中副高级6人，中级20人，硕士14人，专业技术人员以中青年为主；拥有湛江领航计划创新创业团队2个、湛江市驻镇帮镇扶村农村科技特派员团队3个、广东省农业业技术体系创新团队岗位专家1名。
兰州大学草地微生物研究中心以草地微生物基础研究和应用研究为主。在全球视野下，围绕草地生态系统中土壤微生物、植物微生物、动物微生物、系统微生物学理论与技术等四个研究方向进行开拓性的交叉研究，探索微生物重大科技问题。
兰州大学草地微生物研究中心
兰州大学 草地微生物
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2024/2/25
兰州大学草地微生物研究中心围绕草地土壤微生物、植物微生物、动物微生物和系统微生物学理论与技术等四个研究方向，在微生物关键技术、基础理论等前沿领域进行开拓性的交叉研究，探索微生物重大科技问题，为政府决策、草地健康与畜牧业可持续发展提供科学支撑。
New Phytologist丨中国农业大学农学院小麦研究中心揭示小麦多倍化过程中DNA甲基化重塑调控根系优势性状形成（图）
小麦 多倍化过程 DNA 甲基化重塑 根系 优势性状形成
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2024/5/21
2024年2月16日，中国农业大学农学院小麦研究中心在New Phytologist在线发表了题为"Reshaped DNA methylation cooperating with homoeolog-divergent expression promotes improved root traits in synthesized tetraploid wheat"的研究论文，揭示小麦多倍化过程...
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：冷冻干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 真空冷冻 干燥技术
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2024/4/17
冻干技术是真空冷冻干燥技术的简称，它是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到最大程度保护，最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：中短波红外热风干燥技术
河南省农科院加工中心 中短波 红外热风 干燥技术
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2024/4/17
将中短波红外干燥技术与热风干燥技术相结合，中短波红外是红外的一种，是通过辐射较短波长的红外线来干燥物料，红外辐射热能因可直接把热量传给物料，所以热能损失小，加热效率高，同时因其以电磁波形式传递，不需要任何媒介，因此即节能又环保。干燥后的产品营养品质高、皱缩和形变小。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：真空脉动干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 真空脉动 干燥技术
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2024/4/17
针对真空干燥时能耗高这一问题，在干燥过程中按一定时间周期不断改变干燥室内压力状态，使干燥室处于真空-常压交替循环状态，降低干燥能耗高。与此同时，真空状态可使物料内部水分在较低温度下迅速气化，抽真空阶段可迅速将干燥室内湿空气排出，增加干燥速率。采用低成本的碳纤维红外加热板为热源，可降低设备制造成本与重量，且碳纤维加热板升温速率快、温度控制精确度高、温度分布均匀，保证物料加热均匀性。
气体射流冲击技术是利用狭缝型或者圆形气流喷嘴喷射出高速高温气流直接冲击需干燥的物料表面，与物料表面产生快速传热传质。此时的换热系数比一般热风换热系数高出几倍，因此物料短时间内可迅速升温。
射频是一种频率范围在3 kHz~300 MHz 的高频交变电磁波，工业界常用的射频频率，分别为：13.56、27.12 和40.68 MHz。射频能量可以穿透至待加热物料的内部，使极性分子旋转和带电离子发生振荡迁移，产生摩擦，从而将作用于物料的电磁能转化为热能。从射频加热原理可以看出，在整个加热过程中，射频能量作用于整个物料，热能在物料内外部同时产生，尤其是对于规则物料有良好的整体加热效果，即体积...
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：微波联合热泵干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 微波联合热泵 干燥技术
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2024/4/17
微波是一种频率范围在300MHz～300GHz的电磁波，对应波长在1～0.001 m之间，为避免干扰通信，美国联邦通信委员会规定可以用加热的微波频率范围为(915±13)、(2450±50)MHz,微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点，既可以缩短工艺时间、提高生产率、但干燥室内容易出现温度分布不均的现象，联合热泵干燥可将干燥室内温度场分布更加均匀，采用微波-热风联合干燥可实现快速、均...
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：碳纤维远红外联合热泵干燥技术（图）
河南省农科院加工中心 碳纤维 远红外联合 热泵干燥技术
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2024/4/17
将碳纤维远红外加热技术与热泵干燥技术相结合，利用碳纤维红外加热技术升温速率快，能源利用率高，碳纤维红外加热板加热均匀性高，控制温度响应速度快等特点，解决单纯热泵干燥初始升温速率，干燥室内温度分布不均，温度控制精度低等问题，为保证农产品干燥后的品质提供技术保障，同时降低利用热泵干燥绿色节能的特点，利用分段或者联合干燥的方式，降低农产品干燥能耗。
针对果蔬采后贮藏品质劣变与调控机制开展深入研究，创建了临界冰点保鲜技术，发明了用于果蔬采后保鲜处理的“负压脉冲剂量可控促渗技术”，并研制了复方生物保鲜剂、高效缓释蓄冷剂及配套贮运保鲜装置，建立了果蔬从产地到货架的冷链物流保鲜技术体系,该体系可有效降低采后损失率15%左右。本技术成熟度高，授权发明专利3个、实用新型2个，发表相关论文10余篇，荣获河南省科技进步二等奖1项。技术成果已在河南诚必鲜农业科...