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天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（图）
天津市农业科学院 农产品 保鲜加工技术 研究所
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2024/2/5
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（以下简称“保鲜与加工研究所”）成立于2020年。保鲜与加工研究所的成立是天津市农业科学院为了整合优势学科，提高科研创新能力，助力国家脱贫攻坚战与乡村振兴而成立的科研单位。主要从事食用菌技术工程研究、农产品保鲜技术研究，食品加工与果酒加工技术研究，药用膳食加工技术研究，包装新材料研究，保鲜与加工编辑部。现有职工49人，其中正高级职称10人，副高级职称21人...
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所2020年—2022年发表论文
天津市农科院 农产品保鲜加工所 发表论文
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2024/2/5
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所2020年—2022年发表论文。
云南省热带作物科学研究所热带农产品开发利用研究中心（图）
云南省热作所 热带农产品 开发利用 研究中心
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2023/11/23
根据云南热带农业产业发展需要，充分发挥地区资源优势，热带农产品开发利用研究中心主要以天然橡胶、澳洲坚果等热带作物为研究对象，重点开展：① 热带农产品加工新工艺研究；② 产品开发及副产物综合利用研究；③ 热带农产品贮藏保鲜技术研究；④ 热带作物功能成分提取及活性研究；⑤ 新产品、新技术的产业化应用与推广等相关工作。提高热带农产品加工技术水平，促进产业的健康发展。
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所在木薯采后生理腐烂机制研究方面取得新进展（图）
木薯 采后生理 腐烂机制
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2023/12/6
近日，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所木薯研究中心在木薯采后生理腐烂调控机制研究领域取得新进展。该研究阐述了MePOD12在木薯块根采后腐烂中的功能及作用机制，为木薯耐采后育种提供了理论依据和优异基因资源。
中国农业科学院农产品加工研究所王强研究团队研究项目
中国农科院 农产品加工 王强 研究项目
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2023/10/11
中国农业科学院农产品加工研究所王强研究团队主持“十五”重大科技专项、“十一五”和“十二五”科技支撑计划、863、公益性行业科研专项、国际科技合作重点项目、“十三五”国家重点研发计划（基础类）、“十四五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、国家高端外专项目、等国家级项目或课题50多项。
中国农业科学院农产品加工研究所王强研究团队按照习近平总书记“四个面向”的指示要求，以花生、核桃、杏仁等坚果为研究对象，以“基础理论创新—关键技术突破—重大产品开发”为主线，以“植物蛋白结构与功能调控基础理论、颠覆性加工技术、创新性产品研究及其产业化”为研究方向，重点开展“植植物蛋白油脂资源加工适宜性评价，蛋白产品创新设计与智能制造，功能配料生物合成与精准营养”三大研究内容，旨在探索“调控机制”、突...
本团队按照习近平总书记“四个面向”的指示要求，针对“植物蛋白结构与功能调控”领域重大科学与关键技术问题，以“基础理论创新-关键技术突破-重大产品开发”为主线，以花生、核桃、杏仁、巴旦木、打瓜籽、棉籽、油葵等为原料，系统开展植物蛋白资源加工适宜性评价、蛋白产品创新设计与智能制造、功能配料生物合成与精准营养等研究工作，并实现转化示范，推动产业技术升级。通过努力，争创国际一流创新团队，并在学科与平台建设...
中国农业科学院甘薯研究所：甘薯加工利用研究室
中国农业科学院 甘薯研究所 甘薯加工利用
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2023/9/19
团队情况：现有科技人员6人，其中研究员1人，副研究员 3人，助理研究员2；在读博士1人、硕士学位4人。
成都市农林科学院农产品加工与贮藏研究所
成都市农科院 农产品 加工贮藏 研究所
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2023/9/22
始建于2007年，从事农产品加工、贮藏保鲜领域基础研究、应用研究和技术推广；承担农产品加工、贮藏保鲜领域技术咨询和培训工作。本所拥有一支在食品科技研究和产品开发、项目规划和技术咨询、工程设计和建设实施等方面有着丰富实践经验的服务团队，现有职工14人，其中农业推广研究员1人，正高级工程师1人，副高级工程师7人，博士研究生3人，硕士研究生8人。
2023年9月2日，由中国农学会、中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国粮油学会花生食品分会等指导，国家花生产业技术体系、山东农学会、山东省农科院农作物种质资源研究所、山东省花生研究所、临沂市农业农村局主办，中共莒南县委、莒南县人民政府承办的中国·莒南（2023）花生高质量发展大会暨山东省花生绿色生产现场观摩会在莒南成功召开。国际食品学院院士、国家花生产业体系加工室主任、新疆油料产业体系首席、中...
中国热带农业科学院农业机械研究所技术模式：（图）
菠萝叶 纤维 功能纺织品
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2023/9/21
农产品加工团队经研究、检测及实践，全球首次发现菠萝叶纤维具有“天然杀菌、除异味和驱螨”三大功能，兼具“质地柔软、吸放湿性强和导热性好”三大优点，柔软舒适、透气凉爽，是一种功能性强、性能优异的新型纺织材料。