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硝态氮对不结球白菜产量与主要营养品质及硝酸盐含量的影响。
氮素水平对菠菜氮、钾累积与分配及硝酸盐形成的影响
菠菜 硝态氮 氮 钾
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2009/1/5
研究了不同供氮水平对菠菜硝态氮硝态氮累积与氮、钾吸收的影响。结果表明：随着供氮水平的提高，菠菜各器官的生物量增加，但分配到根中的比例逐渐降低，而茎叶比例逐渐增加。菠菜各器官的硝态氮累积量随氮水平的提高而增加，且茎叶的硝态氮累积量大于根。随供氮水平的提高菠菜茎叶中全N累积量显著提高，而在N2、N3、N4处理下根的全氮累积量无显著变化。菠菜茎叶全钾累积量在增加，根中全钾累积量降低。随氮水平的提高硝态氮...
钙诱导黄瓜幼苗耐盐性效应
钙 黄瓜幼苗 耐盐性效应
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2009/1/5
本试验以黄瓜为试材，研究了在100 mmol•L-1NaCl胁迫下，添加外源钙对黄瓜幼苗耐盐性的影响。结果显示，盐胁迫下黄瓜幼苗生物量显著下降，叶绿素含量和保护酶活性显著降低，同时脂质过氧化指标MDA含量显著增加，幼苗生长受抑制；添加外源钙能在一定程度上缓解盐害，表现为植株生物量增加，叶绿素含量、SOD和POD活性显著提高，MDA含量显著下降，同时游离脯氨酸含量显著上升，渗透调节能力增...
永州4种野菜营养成分及亚硝酸盐含量的测定
野菜 基本成分 亚硝酸盐 测定
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2009/1/4
对永州市四种常见的野菜马齿苋、苦荬菜、车前和蕨菜的亚硝酸盐、硝酸盐、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C等成分进行了测定和分析。结果表明：这四种野菜中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素C含量高，前三者维生素C的含量甚至比白菜要高。苦荬菜、蕨菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量较低，是可以放心食用的野菜。马齿苋和车前中硝酸盐的含量略超标，在烹饪时除采取一定的处理措施外，还要限量食用。
蔬菜硝酸盐累积调控措施的研究进展
蔬菜 硝酸盐 调控措施
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2008/12/31
硝酸盐含量是影响蔬菜品质的主要因素，含量高低受到植物本身遗传特性、营养以及环境条件的影响。综述了合理施肥如氮肥品种的选择、氮肥施肥量、平衡施肥、氮肥调控剂以及环境条件如水分、光照、温度等对蔬菜硝酸盐累积影响的研究进展。硝酸盐含量较低蔬菜品种的筛选培育以及平衡合理养分供应和环境条件的提供是降低蔬菜硝酸盐含量的重要保证。
海南反季节蔬菜硝酸盐积累及调控技术研究
硝酸盐 调控技术 反季节蔬菜 海南
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2008/12/10
该项目测定了海南主要反季节蔬菜（包括叶菜、茄果、根菜共二十多个种类，160个样品）的硝酸盐含量。针对硝酸盐含量较高的叶菜进行了硝酸盐积累及调控技术的研究。结果表明在施用氮肥后第5天硝酸盐积累量开始增加，15～20天后逐渐下降。积累量与氮肥用量有关，肥料品种有关，与磷、钾、钙、镁、钼的营养水平有关。叶片硝酸还原酶活性较强，硝酸盐的积累主要分布在茎、根、叶柄。其调控技术研究表明，氮肥适宜的用量为纯氮...
食用香椿中亚硝酸盐含量的研究
香椿 亚硝酸盐
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2008/12/3
发现在新鲜香椿叶当中含有大量的亚硝酸盐，采用盐酸萘乙二胺化学法对廊坊市不同地区的351份香椿叶进行了亚硝酸盐含量明显高于一般蔬菜，用沸水烫后食用香椿可以降低亚硝酸盐含量，减少亚硝胺类形成和诱发肿瘤，国际先进。
蔬菜硝酸盐污染控制技术研究与应用
蔬菜 硝酸盐 污染控制技术
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2008/12/2
该项目针对目前日趋严重的蔬菜硝酸盐污染问题，采用野外调查与室内分析、定位监测与模拟预测、科技攻关与示范推广等相结合的技术路线，全面展开了蔬菜硝酸盐污染控制技术研究与应用。阐明了土壤硝态氮与地下水硝酸盐的分布及其变化原因；探明了蔬菜硝酸盐的污染与其生态环境等的关系及其发展趋势；研究并探明了既能保证蔬菜丰产；创建了“映武”、“十惠”、“绿园”等著名绿色和无公害蔬菜品牌。该研究展示了广阔的应用前景。
耐盐番茄的基因工程育种
基因育种 耐盐性 生物工程 蕃茄
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2008/11/5
分别构建了含CDH基因(来自大肠杆菌、编号胆碱脱氢酶，行使甜菜碱合成途径中胆碱单氧化酶及甜菜碱醛脱氨酶双重功能)及Hall(来自啤酒酵母，调节细胞Na、K离子比例)的植物表达框架，经农杆菌介导的叶圆盘法转化番茄，获得了一批转基因植株。转基因番茄的PCR、Southern、RT-PCR分析证实已整合到番茄基因组中，且转基因植株的耐盐性 有所提高。该项研究成果将耐盐相关基因通过基因工程途径导入番茄，是...
2002年4月30日，东营市科学技术局邀请专家对承担的“耐盐番茄品系选育”项目进行鉴定。认为：采用远缘杂交技术将耐海水的“契斯蔓”小番茄与国内品种杂交，回交，并将优育单株进行系统育种，获得了较好的耐盐性较好的番茄新品系，采用在不同含盐量土地上种植和盆栽浇灌不同浓度盐水方法结合良好性状定向选择选育出重于保护地栽培的东科一号，东科二号两个小果型番茄新品系。
耐盐番茄新种质的规模化应用
番茄 导入 花粉管
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2008/11/5
本项目创建了番茄花粉管导入技术，育成耐盐新品种1个。以NaCl作为选择压力，进行直接胁迫筛选，获得番茄耐盐新品种1个。建立了从种子、幼苗、成株期水平进行番茄耐盐性状的筛选的技术体系。进行番茄SSR遗传连锁图谱的构建及几个产量相关性状QTLs的定位，并进行番茄幼苗生长期耐盐基因的QTLs定位。
耐盐芦笋品系选育技术研究
选育 耐盐芦笋
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2008/11/5
该项目采用耐盐芦笋品系选育技术，所选育的耐盐芦笋品系是该项目所要完成的选育10～15种耐盐植物新品系之一。采用不同浓度盐水浇灌的盆栽试验和不同土壤含盐量下大田种植等不同形式测定各品系的耐盐能力，同时进行产量测定，并进行了品质和抗病性研究，从中选育出适合黄河三角洲地区自然条件的两个高产优质耐盐芦笋品系，经济效益非常显著。此两个耐盐芦笋品系暂定名为盐笋1号、盐笋2号。
耐盐植物黄须菜的综合开发利用
黄须菜 栽培 综合利用
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2008/11/5
野外完成了小面积栽培实验，亩产鲜菜(可食用)495-2562kg，最高可达3000kg以上。亩产果实359.6-759.3kg；而野生状态下，鲜菜亩产约250-500kg，果实50-200kg；栽培鲜菜产量是野生的1.98-10.24倍；果实为野生的1.5-7.5倍。完成了种子油提取、分离、纯化工艺，并可用于生产。种子油的提取率，纯度95%的种子为22.4%，70%的为19%，比传统提取方法提高8...