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纤维素乙醇发展的现状与对策
纤维素乙醇 生物乙醇 生物量 能源作物
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2009/10/22
纤维素乙醇是一种清洁且资源丰富的可再生能源。发展纤维素乙醇是解决我国能源安全、生态环境保护和三农等问题的重要切入点之一。综述了目前国内外对生物乙醇的开发利用现状,同时提出了提高纤维素乙醇产量的方法,包括提高能源植物的生物量和品质,并指出纤维素乙醇发酵过程中存在的问题。
膳食纤维的理化特性及其对人体的保健作用
膳食纤维 理化特性 保健作用 人体健康
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2009/6/23
介绍了膳食纤维的理化特性, 包括吸水溶涨作用、梯度黏合作用、离子交换作用、机械隔离作用、网孔吸附作用及菌群调节作用,
并探讨了其对人体的保健作用, 包括预防结肠癌、心血管疾病和糖尿病的作用及减肥和防治便秘的作用。