搜索结果: 1-6 共查到“果蔬贮藏与加工 水杨酸”相关记录6条 . 查询时间(0.189 秒)
水杨酸在切花菊保鲜中的应用
切花菊 水杨酸 鲜重 水分平衡值
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2009/11/30
［目的］研究水杨酸（SA）对切花菊衰老的影响。［方法］采用不同保鲜剂（B1：3%蔗糖+50 mg/L SA；B2：3%蔗糖+100 mg/L SA；B3：3%蔗糖+150 mg/L SA；CK：3%蔗糖+蒸馏水）处理切花菊，测定各处理切花菊衰老过程中鲜重、水分平衡值、糖及蛋白质含量的变化。［结果］B2、B3处理切花菊鲜重和蛋白质含量均极显著高于CK；B1、B3处理切花菊水分平衡值极显...
乙酰水杨酸处理对鸭梨果实货架期品质特性的影响
鸭梨 ASA处理 货架期 果实品质
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2009/10/14
本文以鸭梨果实为试材，于0 ℃低温冷藏6个月后，采用1.0 mM ASA处理，与对照(CK)同时转入20℃，并对鸭梨果实货架期的硬度、TSS、失重率、呼吸速率、乙烯释放速率、可滴定酸和腐烂率等进行了研究，结果表明，ASA处理可延缓鸭梨果实的硬度下降，减轻果实的失重，抑制果实的呼吸和乙烯释放速率，维持鸭梨果实较好的外观品质和食用品质，延长其货架寿命。
水杨酸和硝酸银对非洲菊切花保鲜效果的比较研究
非洲菊 水杨酸 硝酸银 保鲜
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2009/12/29
［目的］寻找经济、环保、有效的非洲菊保鲜液配方。［方法］以非洲菊切花为试材，设置了6组处理，其中以蒸馏水作为CK，研究不同处理对非洲菊切花的过氧化氢酶（CAT）活性及寿命的影响。［结果］除CK外，各处理对非洲菊切花的CAT活性均有不同程度的促进作用，以处理④的效果最为明显，其次为处理②、③；各处理均能延长非洲菊切花的寿命，其中以处理④ 的效果最为明显，其次为处理⑤。［结论］ 水杨酸的保鲜效果优于硝...
水杨酸对夏橙贮藏品质的影响
奥灵达夏橙 水杨酸 贮藏 品质
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2009/6/12
[目的]为夏橙采后贮藏提供理论依据。[方法]用0(对照)、0.1、0.3、0.5、1.0 g/L 水杨酸（SA）溶液将奥灵达夏橙浸泡20 min后置于
20~22 ℃温度下贮藏32 d，研究水杨酸处理对夏橙贮藏品质的影响。[结果]与对照相比，室温贮藏32 d后0.1、0.3、0.5和1.0 g/L水杨酸
处理的夏橙果实失重率分别降低了1.1、3.3、1.6和2.2个百分点，腐烂率分别降低了5....
水杨酸对枇杷冷藏效果的影响
枇杷果实 冷藏 水杨酸(SA) 果实品质
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2008/5/28
以“解放钟”枇杷(Eriobotrya japonica Lindl . cv . Jiefangzhong)果实为试材,研究了水杨酸处理对冷藏(1～5℃)枇杷果实品质及腐烂率的影响。结果表明,采用0.3g/L 水杨酸（SA）浸果20min 处理,可延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,抑制果心褐变,降低果实腐烂率的发生,从而延长果实贮藏期。而经0.5g/L SA处理后果实可溶性固形物和可滴定酸含...