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2022年3月12日，由中国微生物学会牵头组建的“科创中国”农业微生物产业科技服务团围绕地方食用菌产业发展创新需求，联合福建省食用菌学会、福建省农业科学院食用菌研究所、福建省农村科普服务中心等在福建省南平市顺昌县郑坊镇，共同主办了“食用菌绿色循环栽培”暨“生态种养‘莓’好‘菇’事”科技开放日。热心市民、中小学生和新闻媒体记者代表等近百人参加了此次活动。
四川省农业科学院填补段木银耳栽培国家标准空白省食用菌所科技人员走进通江宣贯段木银耳国标 （图）
段木银耳栽培 食用菌 通江宣贯
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2022/4/13
2022年3月10日至11日，四川省食用菌所专家谭伟研究员、许瀛引博士等前往通江县开展国家标准《段木银耳耳棒生产规范》（GB/T39922-2021）的宣贯工作。国家标准《段木银耳耳棒生产规范》由省食用菌所主持，巴中市通江银耳科学技术研究所和省园艺作物技术推广总站参与编撰完成。该标准从2017年4月申请推荐国标立项到2021年7月1日正式实施，历时4年3个月，经历了立项起草、调研论证、征求意见、审...
全国人大代表孔怡：两会将继续围绕食用菌产业发展建言献策（图）
全国人大代表 孔怡 食用菌 产业发展
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2022/7/23
2021年的全国两会上全国人大代表、山东省泰安市农业科学院食用菌研究所所长孔怡提出了关于支持特色产业发展、巩固脱贫攻坚成果助力乡村产业振兴的建议。今年全国两会，孔怡将继续围绕食用菌产业发展建言献策，“因为食用菌产业除了具有‘五不争’的优势，还具有‘短平快’的特点，即见效时间短、收成快、风险小。有数据统计，全国70%的贫困县都选择发展食用菌产业，所以我将继续关注这个领域。”
湖北省农业科学院食用菌主食加工新进展 菌菇热干面专利获授权（图）
食用菌主食加工 菌菇热干面 专利获授权
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2022/11/13
2022年3月2日，加工所食用菌团队“食用菌热干面及其制备方法”发明专利（ZL 201810572731.1）获得授权。该专利提供了一种食用菌热干面及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该发明中食用菌热干面主要由小麦粉、食用菌浆料、食盐、食用碱和黄原胶制成，并添加天然抑菌成分。所制得食用菌热干面外观自然均一、口感筋道爽滑，完整地保留了食用菌中的营养成分，同时上述食用菌热干面的制备方法中采用了冷灭菌技...
食用菌研究所现有科技人员6人，其中副高1人、中级3人，硕士1人。主要从事食用菌栽培技术及加工技术研究，先后承担了数项省、市、重点科研项目。主要开展了食用菌大宗和珍稀类品种的引种和筛选、食用菌仿野生栽培技术、食用菌加工等项目的研究。
四川省食用菌研究所（图）
四川省 食用菌 研究所
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2024/3/7
四川省食用菌研究所是在四川省农业科学院农业资源与环境研究所微生物研究中心和食用菌研究中心（原土壤肥料研究所微生物研究室）基础上成立的县（处）级事业单位。从上世纪70年代末开始从事食用菌研究开发工作，经过几代科研人员的努力，已发展成为全国食用菌研究开发领域具有影响力的科研机构。
上海市农业科学院食用菌所召开国家自然科学基金申报工作推进会（图）
食用菌 国家自然 科学基金申报
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2022/3/16
2022年1月21日，为促进本所职工积极准备国家自然科学基金的申报，敦促申请人员尽快完成项目申报书的写作和修改，上海市农业科学院食用菌所召开了国家自然科学基金申报推进会。会议由所党总支书记鲍大鹏主持，各科室主任及相关科研人员参加了会议。会上，各申请人介绍了自己申报书的准备情况和进度，以及申报书第一稿的预计完成时间。鲍大鹏就每一位申请者的发言给予了真诚的建议，希望大家春节前能完成第一稿。同时，他强调...
上海市农业科学院食用菌所召开科技人员基地蹲点年度工作汇报交流会（图）
食用菌 基地蹲点
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2022/3/16
上海市农业科学院鲍大鹏对7位科技人员在蹲点期间所做工作给予了肯定，也对科技人员提出了几点希望：一是希望科技人员遵守食用菌所以及蹲点基地规章制度；二是希望科技人员能把握住蹲点的机会，寻找科学问题，通过专业的知识不断为企业解决各种问题；三是希望科技人员能作为研究所与企业沟通的桥梁，共同搭建合作平台；四是希望蹲点结束后工作能继续延续，解决科学问题，为企业赋能。
2022年1月10日，河南省三门峡市委常委、卢氏县委书记王清华代表县委、县政府，前往河南金海生物科技有限公司，看望慰问上海市农业科学院食用菌研究所育种团队驻厂科技人员。县委常委、组织部部长史锁茹陪同慰问。金海公司张秀芬副总经理介绍了公司的基本情况。王清华指出，技术就是生产力，科技人员就是企业创新进步的法宝，一定要吸引广大的科技人员投身到企业。
为促进绣球菌产业又快又好发展，加快绣球菌新品种的示范推广。2021年12月10日，福建省种业创新与产业化工程《特色食用菌育种攻关与产业化开发》项目组在福建天益菌业有限公司（三明市尤溪县洋中镇）召开了绣球菌新品种‘闽绣2号’生产示范现场观摩会。福建省农产品加工推广总站、福建省食用菌技术推广总站、福建省微生物研究所、福建师范大学生命科学学院、福建农林大学生命科学学院、福州市种子服务站、课题组成员、企业...
2021年12月9日，省现代农业产业技术体系（食用菌产业）启动会在经作所召开，副院长邵华斌出席会议。省农业农村厅科教处处长杨朝新，省蔬菜办公室主任袁尚勇，省蔬菜办公室副主任、体系推广首席胡正梅，经作所党委书记，体系顾问专家、华中农业大学边银丙教授，体系研发首席专家王卓仁，4岗3站2基地专家等40余人参加会议。
关于延期举办“中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会活动的通知
中国菌物学会 食用菌
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2022/7/23
各参会同志：由于疫情原因，原定于2021年12月3-4日在开封市举办“中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会2021年学术活动及科技成果推广会”、“河南省食用菌产业创新发展论坛及科技成果、商务合作对接会暨先进单位、人物推选活动”延期举行。具体举办时间将视疫情防控要求情况另行通知。因活动延期举办给各位参会代表和相关单位带来的不便，深表歉意，感谢理解与支持！特此通知。
福建省现代农业食用菌产业技术体系召开食用菌脆片加工技术现场观摩会（图）
福建省农业科学院 福建省 食用菌 食用菌脆片
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2021/12/2
为推动福建省食用菌脆片产业高质量发展，加大食用菌脆片加工新技术的示范推广，巩固提升乡村振兴及为群众办实事成效。2021年11月21日，福建省现代农业食用菌产业技术体系保鲜与加工岗位专家工作站,联合漳州综合试验推广站在漳州明德食品有限公司举办食用菌脆片加工技术现场观摩会。福建省现代农业食用菌产业技术体系首席专家黄志龙推广研究员、福建省食用菌推广技术总站肖淑霞推广研究员、岗位专家福建省农科院食用菌研究...
2021年11月21-22日，食用菌研究所在漳州台商投资区九冬蘑菇产业园召开双孢蘑菇新品种“福蘑58”菌渣高产栽培现场观摩会。观摩会邀请了福建省食用菌产业体系首席专家黄志龙推广研究员、福建省食用菌技术推广总站、福建省食用菌产业体系成员、漳州农业农村局、角美农业发展有限公司、龙海市农业农村局相关领导，以及台商投资区当地双孢蘑菇制种、堆料及栽培相关企业和农户参加此次观摩会。观摩会展示了食用菌所新选育的...