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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究发现白羽肉鸡胸肌产量遗传调控新靶点（图）
白羽肉鸡 胸肌产量 遗传调控 新靶点
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2023/11/14
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队构建了完整的白羽肉鸡特征性基因组变异图谱，并发现了新的胸肌产量遗传调控靶点，为白羽肉鸡基因组育种技术升级提供了关键支撑。相关研究成果在线发表在《高级研究杂志（Journal of Advanced Research）》上。
研究揭示中外猪种产肉性状差异遗传机制（图）
中国地方猪 西方瘦肉型猪 产肉性状 遗传机制
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2021/11/25
2021年11月15日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所猪基因组设计育种创新团队研究揭示了中国地方猪和西方瘦肉型猪在产肉性状及骨骼肌生长发育中的差异分子调控机制，为猪的分子设计育种提供了重要理论依据。相关研究成果发表在《公共科学图书馆：遗传学(PLoS Genetics)》上。
旨在探讨新疆野生荒漠肉苁蓉醇提物（ethanol extracts of wild Cistanche deserticola，EEWCD）调节Th1/Th2免疫反应的特点及初步的作用机制。采用卵清白蛋白（ovalbumin，OVA）为抗原，研究EEWCD对小鼠体液免疫，细胞免疫，细胞因子分泌，树突状细胞（dendritic cells，DCs）的成熟和调节性T细胞（regulatory T ce...
肉鸡木质肉和白条纹肉研究进展
木质肉 白条纹肉 肉品质 发生机制
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2021/3/10
近年来，快大型白羽肉鸡木质肉（woody/wooden breast，WB）和白条纹肉（white striping， WS）等异质肉发生率不断提高，严重影响了鸡肉品质和肉鸡生产效率，受到业界的广泛关注。WS是指肌肉表面出现平行于肌纤维的白色脂肪沉积条纹，WB主要表现为胸肉明显硬化，WS和WB组织病理学特征类似，常常共同出现。这两种肌肉缺陷严重影响了鸡胸肉的外观、营养价值以及加工特性，降低了消费者...
新疆野生荒漠肉苁蓉粗多糖对口蹄疫疫苗免疫小鼠的佐剂效应
新疆野生荒漠肉苁蓉 粗多糖 FMDV T细胞
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2017/8/22
探讨新疆野生荒漠肉苁蓉粗多糖（wild Cistanche deserticola Y.C.Ma crude polysaccharides，WCDCP）对口蹄疫（foot-and-mouth disease，FMD）疫苗免疫小鼠的佐剂效应及安全性。用不同剂量的WCDCP分别配伍FMDV灭活抗原及FMD疫苗，皮下注射ICR小鼠，免疫两次。ELISA法检测血清中IgG、IgG1及IgG2a抗体水平；...
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所创新团队和深圳农业基因组研究所合作，开发出环状RNA研究平台，绘制猪环状RNA时空图谱，破译环状RNA对猪产肉性状形成调控机制，并构建首个农业动物的环状RNA数据库。相关研究成果近期发表在国际基因组领域知名刊物《DNA研究（DNA research）》上。
旨在研究日粮中胡麻饼替换豆粕后对绵羊生产性能、肉品质、脂肪酸含量及血液生化指标的影响。选取5月龄，体重（26±1） kg的杜泊×小尾寒羊杂交公羊24只，按照胡麻饼代替豆粕的比例（0，1/3，2/3，1）随机分为4组：对照组（CK组）、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组。每组6只羊，试验期60 d。结果表明：1）各试验组与CK组的日增重差异不显著（P>0.05）；试验Ⅱ组的料重比显著低于CK组（P<0.05）；2）试...
肉用山羊脂代谢相关基因与肌内脂肪含量的相关性分析
肉用山羊 脂肪沉积 IMF 相关性
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2016/7/26
本研究旨在鉴定脂代谢相关基因在不同肉用山羊品种肌肉组织中的表达水平，并分析其与肌内脂肪（IMF）含量的相关性，从而为研究山羊肌肉IMF的形成机制奠定基础。选取健康的简州大耳羊和成都麻羊成年羯羊各6只，屠宰后分别采集背最长肌、后腿股二头肌及臂三头肌，利用实时荧光定量PCR技术检测脂代谢相关基因的表达水平，同时测定肌肉中IMF的含量，分析基因表达水平与IMF含量之间的相关性。结果表明，除PPARG外，...
本试验旨在研究胚蛋给养（in ovo feeding）β-羟基-β-甲基丁酸（beta-hydroxy-beta-methylbutyrate, HMB）对肉仔鸡孵化率、生长性能及骨骼肌发育的影响。选用540枚商品代AA肉仔鸡受精蛋，随机分为3个组：空白组（不注射）、生理盐水组（7胚龄气室注射1 mL 0.9% 生理盐水）、HMB组（7胚龄气室注射1 mL含0.1% HMB的生理盐水）。出壳后，每...
发酵中药添加剂对肉仔鸡免疫机能和抗氧化机能的影响
肉仔鸡 发酵中药 免疫机能 抗氧化机能
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2015/5/28
本试验旨在研究发酵中药制剂对肉仔鸡免疫机能和抗氧化机能的影响。发酵中药是将中药粉剂（组方为黄芪、贯众、板蓝根、何首乌、山楂、女贞子、艾叶）按比例加入六神曲、淀粉、水混匀，在30 ℃的生化培养箱中发酵48 h制得。为了检测该制剂的使用效果，特做以下试验：180只1日龄雄性AA肉仔鸡随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鸡，分别饲喂日粮：A组，饲喂基础日粮；B组，饲喂基础日粮+0.5%中药...
不同部位高原牦牛肉品质评价
高原牦牛 不同部位 肉品质 相关性
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2015/5/15
为了研究高原牦牛不同部位肉的品质特性，本研究采集了10头牦牛的冈上肌（SU）、腰大肌（PM）、背阔肌（LA）、背最长肌（LD）、臂股二头肌（BF）、半腱肌（ST）、半膜肌（SM）、臂股四头肌（QF）8个部位分割肉，并测定了其蒸煮损失、滴水损失、剪切力、pH、L*值、a*值、b*值7项品质指标。结果发现，不同部位牦牛肉之间，除了a*值以外，其余6项品质指标均存在显著差异（P<0.05）。腰大肌、背阔...
合生素对肉用鹌鹑免疫功能和肠道菌群的影响
合生素 肉用鹌鹑 免疫功能 肠道菌群
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2011/10/25
本试验旨在研究日粮中添加合生素对肉用鹌鹑免疫功能和对肠道菌群的影响。将120只1日龄法国莎维麦脱肉鹌鹑随机分为对照组和合生素组，每组60只。对照组饲喂基础日粮，合生素组在基础日粮中添加0.05%合生素试验期35天。结果表明，合生素显著提高肉用鹌鹑明显提高了免疫器官指数、ND抗体水平和E-玫瑰花环的转化率，且28～35日龄差异显著（P<0.05）；明显的降低了空肠大肠杆菌和沙门氏菌的数量（P<0.0...
本试验旨在研究日粮中添加合生素对肉用鹌鹑免疫功能和对肠道菌群的影响。将120只1日龄法国莎维麦脱肉鹌鹑随机分为对照组和合生素组，每组60只。对照组饲喂基础日粮，合生素组在基础日粮中添加0.05%合生素试验期35天。结果表明，合生素显著提高肉用鹌鹑明显提高了免疫器官指数、ND抗体水平和E-玫瑰花环的转化率，且28～35日龄差异显著（P<0.05）；明显的降低了空肠大肠杆菌和沙门氏菌的数量（P<0.0...
皖南黄肉种鸡种蛋中禽白血病病毒的感染状态检测
皖南黄肉种鸡 种蛋 禽白血病病毒 感染状态
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2013/12/4
本研究首次通过检测种蛋中禽白血病病毒(ALV)评价了皖南黄父母代肉种鸡的ALV感染状态。收集该鸡群的120枚鸡蛋，取40枚鸡蛋孵化至9~11 d后分别制备CEF，培养10 d，取细胞上清用ELISA试剂盒检测ALV p27抗原。另取80枚鸡蛋卵白直接检测p27抗原，同时分别将80枚鸡蛋卵白接种CEF（DF1），培养10 d后取细胞上清检测p27抗原。比较p27阳性检出率的结果表明，受精蛋孵化9~1...
中国美利奴绵羊肉用品系生长轴相关基因表达对其十二指肠发育的影响
中国美利奴绵羊 新疆军垦型 十二指肠 生长轴 发育 Real time PCR
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2013/12/6
本文旨在探讨生长轴基因与羔羊十二指肠生长发育的关系。分别于0、7、14、30、60 和90日龄随机选取健康的中国美利奴绵羊（新疆军垦型）肉用品系雌、雄各3只，测定体质量后屠宰，迅速采集其脑垂体、肝脏和十二指肠等组织样品，并测量十二指肠长度。用荧光实时定量PCR法分别测定脑垂体中生长激素(GH)和生长激素释放激素受体(GHRHR)，肝脏和十二指肠中生长激素受体(GHR)、胰岛素样生长因子1(IGF-...