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深化拓展“三争”行动｜武夷学院茶与食品学院林燕萍副教授在白茶种质与化学品质研究方向取得新进展（图）
林燕萍 白茶种质 化学品质
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2024/3/29
白茶是中国六大茶类之一，由于其独特的感官品质以及降血脂、降血糖、抗氧化和抗炎等增强健康的特性，在全球范围内广受欢迎。优质白茶的感官属性主要包括四个关键特征：“清”“甜”“醇”“爽”。在现有白茶品种中，实现“清”和“甜”和谐融合是一项挑战。
采用两因素有重复完全随机试验，研究苜蓿、玉米和大豆3种茬口与施肥对连作大豆化学品质的影响。试验结果表明，茬口主效应对连作大豆的蛋白质含量、蛋白和脂肪的总含量分别有极显著和显著的影响，对脂肪含量影响不显著；即连作2年的大豆蛋白质含量分别比苜蓿茬和玉米茬上连作1年的蛋白质含量高1.08%和1.32%，差异极显著；连作2年的大豆蛋白质和脂肪总含量比玉米茬上连作1年的二者总含量高1.45%，达显著水平。施...
气候条件对于大豆化学品质的影响
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2007/11/13
1.试验分析了原产三个地区的二十八个大豆地方品种和原产杭州的三个地方品种在全国八个地区的地理播种试验,以及在杭州地区两个大豆品种的播种期试验所获得生化成分的资料。初步明确大豆系统发育和个体发育所经历的气候条件是决定大豆种子生化成分的主要因素。2.从分析原产三个地区二十八个的大豆地方品种的生化成分表明,凡原产于高纬度地区的品种,其蛋白质含量较低,油分含量较高,碘价亦较高;而原产于低纬度地区的品种,其...
开花后光照长度对大豆化学品质的影响
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2007/7/28
期刊信息
篇名
开花后光照长度对大豆化学品质的影响
语种
中文
撰写或编译
作者
韩天富，王金陵，杨庆凯等
第一作者单位
刊物名称
中国农业科学
页面
1997.30(2):47-53
出版日期
1997年
月
日
文章标识(ISSN)
相关项目
大豆开花逆转现象的研究