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金花茶和白色山茶及其3个杂交品种类黄酮成分与花色的关系
金花茶 杂交品种 类黄酮 花色 超高效液相色谱–四极杆–飞行时间质谱
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2019/7/9
以金花茶（Camellia nitidissima，深黄色）和山茶（C. japonica，白色）及其杂交品种（淡黄色）为试验材料，按照CIE L*a*b*表色系法测量其花色，利用超高效液相色谱—四极杆—飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MS）联用技术定性定量分析其类黄酮成分与含量，运用多元线性回归方法研究其花色与类黄酮成分之间的关系。在金花茶和白色山茶及其3个杂交品种中共检测到10种类黄酮成分...