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近日，根据ESI公布最新数据显示，海南大学食品科学与工程学院水产品加工与贮藏团队在农林科学SCI一区Top期刊《Food Chemistry》（IF=7.514）发表的科研论文“Effect of EGCG-gelatin biofilm on the quality and microbial composition of tilapia fillets during chilled stora...
2009年2月25日，海南省质量技术监督局组织教学、科研、推广、生产、管理等部门专家对中国水产科学研究院南海水产研究所主持承担的《海水养殖珍珠》地方标准修订稿进行了审定。专家组在听取标准修订单位的修订说明及对标准修订稿的格式和内容认真审查和充分讨论后，一致认为（1）《海水养殖珍珠》地方标准修订稿的名称、格式、文字表达等进行了部分修改，并对海水珍珠的定义、珍珠层厚度、质量等级指标等进行了调整，增加...