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波罗的海希瓦氏菌和杀鲑气单胞菌致腐性及TorA还原酶差异比较
希瓦氏菌 气单胞菌 致腐性 TorA
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2020/11/24
为了研究冷藏海产品中腐败菌希瓦氏菌和气单胞菌的致腐性差异，本实验比较分析了大黄鱼源波罗的海希瓦氏菌和杀鲑气单胞菌在28 °C和4 °C下的生长及三甲胺(TMA)、生物胺和挥发性盐基氮(TVB-N)的生成；通过PCR技术扩增2种腐败菌的氧化三甲胺还原酶基因( torA ) ，利用生物信息学比较TorA蛋白的相似性、理化特性和蛋白空间结构。结果显示，杀鲑气单胞菌在28 °C生长较快，而波罗的海希瓦氏菌...
国际波罗的海渔业协会（IBSFC）
国际波罗的海渔业协会 海洋资源 渔业管理信息 渔业资源 IBSFC International Baltic Sea Fishery Commission
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2008/2/28
国际波罗的海渔业协会网站为普通大众、新闻工作者和学生提供有关波罗的海海洋资源和渔业管理信息。该网站分6大部分，分别介绍：IBSFC的组织机构、工作进展、渔业资源、有关报告、IBSFC在波罗的海可持续发展中的作用以及工作进展。