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肥胖一直是全世界广泛关注的健康问题，目前市场上有许多减肥相关的产品。据估计，在美国，商业减肥市场年产值达700多亿美元。这样的背景下，消费者非常希望知道他们购买的减肥产品是否真正有效。目前，在欧美市场上主流的商业饮食减肥方案包括阿特金斯饮食、DASH饮食和地中海饮食等，这些饮食方案之间的减肥效果是否存在差异？国内外实践指南和媒体推荐的饮食减肥方案不尽一致。兰州大学公共卫生学院青年研究员葛龙博士牵头...

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