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近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队从预干燥桃片电学、热力学、质构和力学特性变化角度出发，探究了不同渗透溶质对压差闪蒸干燥桃脆片质构的影响。相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.8）上，中国农业科学院农产品加工研究所与沈阳农业大学联合培养2021级博士生王凤昭为论文第一作者，导师毕金峰研究员与吕健助理研究员为共同通讯...
上海市农业科学院食用菌研究所科技人员参加中国中药协会灵芝专业委员会2024年年会（图）
中国中药协会 灵芝专业委员会 2024年 年会
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2024/5/28
2024年5月17-19日，上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员、副所长刘艳芳研究员携冯娜研究员、唐传红高级农艺师、杨瑞恒副研究员（目前挂职蛟河市副市长）、冯杰副研究员、谭贻助理研究员、颜梦秋助理研究员一行，赴重庆市万州参加中国中药协会灵芝专业委员会2024年年会暨灵芝药食同源产业高质量发展研讨会。
上海市农业科学院设施园艺研究所科技人员赴广州参加“中国园艺学会特色瓜类分会成立大会暨2024年学术年会”（图）
广州 中国园艺学会 特色瓜类分会 成立大会 2024年 学术年会
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2024/5/28
2024年5月24-26日，中国园艺学会特色瓜类分会成立大会暨2024年学术年会在广州召开，会议由广东省农业科学院承办。上海市农业科学院设施园艺研究所及庄行试验站从事特色瓜类蔬菜（黄瓜、苦瓜、丝瓜、节瓜、南瓜、瓠瓜）遗传育种研究团队的科技人员参加了此次会议。
上海市农业科学院设施园艺研究所科技人员赴萧山参加浙江瓜菜新品种大会（图）
萧山 浙江 瓜菜 新品种大会
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2024/5/28
2024年5月22日，上海市农业科学院设施园艺研究所组织20余名科技人员赴浙江萧山现代农业创新园，参观考察浙江瓜菜新品种大会品种种植现场。本届大会由浙江省农业农村厅、浙江省农发集团主办，上海市农业科学院设施园艺研究所的黄瓜、苦瓜、甜瓜、茄子和花椰菜等共计24个品种参展。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队从桃浆组成、果胶特性、助咀嚼吞咽食物定级（IDDSI）、流变学、质构特性，水分状态、微观结构等方面探究了桃浆-大豆分离蛋白（SPI）复合物作为吞咽友好型食物的潜力，并对果浆多糖-SPI复合物结合方式做出合理推测。相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Hydroclloids》（JCR一区，IF=10.7）上，中国农业科学院农...
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培课题组在MgFe-LDHs纳米材料的植物学应用方面取得重要进展，首次将MgFe-LDHs应用于植物营养学，发现其可以促进黄瓜幼苗生长并改善铁吸收，为进一步开发基于LDHs的复合金属纳米肥打下基础，相关研究成果以“Enhancing iron content and growth of cucumber seedlings with MgFe-LDHs un...
近日，巴基斯坦副总理默罕默德·伊沙克·达尔在访问中国期间，特别邀请中国农业科学院蔬菜花卉研究所领导在驻华大使馆开展一对一会面，双方就进一步深化园艺领域科技合作交换意见。中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平会同寿光市市长赵天宝出席。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所菠菜遗传育种课题组揭示两个菠菜野生种基因组及其驯化过程（图）
菠菜 野生种 基因组 驯化过程
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2024/5/31
菠菜起源于波斯（今伊朗），又名波斯草，赤根菜，于唐代作为尼泊尔的贡品传入我国。菠菜（Spinacia oleracea L.）有两种不同类型的野生种，S. turkestanica和S. tetrandra。野生材料往往具有较强的适应性和抗逆境能力，因此是作物遗传改良的重要资源。而菠菜的两种野生型基因组信息尚不清楚，阻碍了菠菜野生种的进一步利用。因此，解析菠菜野生种基因组序列，挖掘重要的驯化性状相...
欧盟农业和农村发展总司研究与创新司司长法诺访问中国农业科学院蔬菜花卉研究所（图）
欧盟农业 农村发展 法诺 访问蔬菜所
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2024/6/3
2024年4月26日，欧盟农业和农村发展总司研究与创新司司长法诺一行到中国农业科学院蔬菜花卉研究所访问，中国农业科学院国际合作局副局长翟琳、中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平、科研处处长李蕾等出席活动。
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组在MOFs纳米复合膜制备及草莓保鲜方面取得重要进展，首次利用MOFs负载槲皮素并联合石墨烯-银纳米颗粒构建了新型纳米复合膜用于草莓保鲜，相关研究成果以“Preparation and characterization of Quercetin@ZIF-L/GO@AgNPs nanocomposite film for room-temperature...
中国农学会科技志愿服务总队山东菏泽现代农业科普分队开展草莓生产技术指导（图）
中国农学会 山东菏泽 农业科普 草莓
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2024/5/27
春暖花开，正值草莓采摘旺季，果树修剪的重要阶段。2024年3月10日，中国农学会科技志愿服务总队山东菏泽现代农业科普分队组织5名技术骨干赴菏泽市鲁西新区马岭岗镇穆李村旭日阳光生态园开展技术指导与科技服务。园区工作人员及周边种植户60余人参与本次活动。
正值果树春剪时节，2024年3月3日，中国农学会科技志愿服务总队山东菏泽现代农业科普分队一早组织果树专家前往菏泽市开发区金硕农业合作社果树基地，进行果树修剪指导。
